Скачать с ютуб النازوك الارمني / الكليجة الارمنيه بالجوز / كعك العيد Armenian nazook в хорошем качестве

النازوك الارمني / الكليجة الارمنيه بالجوز / كعك العيد Armenian nazook

كعك النازوك :- مقادير الحشوة :- 3/4 كوب طحين 3/4 كوب جوز مطحون 3/4 كوب سكر پاودر او اكثر حسب الرغبه برشه خفيفه من جوزة الطيب حسب الرغبه 2 ملعقة صغير هيل مطحون 1/2 ملعقة صغيره دارسين او قرفه 3/4 كوب زبدة غير مملحه رشة ملح مقادير العجينة :- 3 & 1/2 كوب طحين ابيض 1 ملعقه صغيره خميره 1/2 ملعقة صغيره بيكنك پاودر 1/2 ملعقة صغيره ملح 1/4 كوب سكر 1 ملعقه صغيره هيل 1 كيس فانيليا او ملعقة صغيره فانيليا سائله 3/4 كوب زبده غير مملحه ذائبة 1 حبه بيض 1/4 كوب لبن رائب او زبادي 1 كوب حليب دافئ كامل الدسم او اكثر او اقل حسب نوعية الطحين المستعملة  خليط مسح وجه النازوك :- 1 صفار بيضه 1 ملعقة صغيره سكر 1 ملعقة كبيرة حليب سائل 1/2 ملعقة صغيره فانيليا درجة حرارة الفرن 350 فهرنهايت او 180 مئوية ونخليها على bake القليل من الزبده الذائبه لمسح العجينه قبل لفها Armenian nazook Filling ingredients :- 3/4 cup all purpose flour 3/4 cup walnuts finally grind 3/4 cup sugar powder 3/4 cup Melted unsalted butter 1/4  Teaspoon ground nutmeg 2 teaspoon cardamom powder 1/2 teaspoon cinnamon powder Pinch of salt Pastry dough :- 3 & 1/2 cup all purpose flour 1 teaspoon yeast 1/2 teaspoon baking powder 1/2 teaspoon salt 1/4 cup sugar 1 teaspoon cardamom powder 1 teaspoon vanilla  3/4 cup melted unsalted butter 1 cup warm milk 1 egg 1/2 cup plain yogurt Egg wash 1 egg yolk 1 teaspoon sugar 1 tablespoon milk 1/2 teaspoon vanilla To brush the door you will need melted butter Oven temperature 350 Fahrenheit or 180 Celsius on bake