Скачать с ютуб របៀបធ្វើនំពពាយ នំប៉ាវ និង ណែមចៀន ដោយប្រើស្នូលតែមួយ | Fried Spring Rolls, Dumplings and Buns в хорошем качестве

របៀបធ្វើនំពពាយ នំប៉ាវ និង ណែមចៀន ដោយប្រើស្នូលតែមួយ | Fried Spring Rolls, Dumplings and Buns

ម្សៅនំប៉ាវ៖ ម្សៅមី ២០០ក្រាម ស្ករស ២ ស្លាបព្រាបាយ ម្សៅ baking powder ១/២ ស្លាបព្រាកាហ្វេ អំបិល ១/២ ស្លាបព្រាកាហ្វេ មេនំបុ័ង ១,៥ ស្លាបព្រាកាហ្វេ ទឹក ៦០មីលីលីត្រ ពងមាន់ ១គ្រាប់ ប្រេងឆា ២ស្លាបព្រាបាយ ម្សៅនំពពាយ៖ ម្សៅមី ២០០ក្រាម ស្ករស ១ស្លាបព្រាកាហ្វេ អំបិល ១/២ស្លាបព្រាកាហ្វេ ប្រេងឆា ៤៥ក្រាម ទឹកត្រជាក់ ៨០មីលីលីត្រ ម្សៅជ្រលក់ណែម៖ ម្សៅមី ១២០ក្រាម ម្សៅអង្ករខ្សាយ ៤០ក្រាម អំបិល ១/២ស្លាបព្រាកាហ្វេ ទឹក ២៤០ មីលីលីត្រ សំបកណែម ស្នូល៖ សាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំ ២០០ក្រាម ប៉ិគួក ២៥០ក្រាម ខ្ទឹមបារាំង ៣០ក្រាម ត្រចៀកកណ្តុរ ៣០ក្រាម (ត្រាំទឹករួច) ការ៉ុត ៣០ក្រាម អំបិល ១/២ស្លាបព្រាកាហ្វេ(ច្របាច់ជាមួយប៉ិគួក) ប្រេងខ្យង ២+១/២ ស្លាបព្រាបាយ ស្ករស ១ស្លាបព្រាបាយ ម្រេច ១/៤ស្លាបព្រាកាហ្វេ អំបិល ១/៨ ស្លាបព្រាកាហ្វេ ប្រេងឆា ១ស្លាបព្រាបាយ ម្សៅពោត ១ស្លាបព្រាបាយ *បរិមាណស្នូលនេះធ្វើនំបានតែមួយមុខទេ។ Bun dough: 200g all purpose flour 2 tbsp sugar 1½ tsp instant yeast 1/2 tsp baking powder 1 egg 1/2 tsp salt 2 tbsp vegetable oil 60ml water Dumpling dough: 200g all purpose flour 1 tsp sugar 1/2 tsp salt 45g vegetable oil 80ml cool water Spring roll batter: 120g all purpose flour 40g rice flour 1/2 tsp salt 240 ml water Spring roll wrappers Filling: 200g ground pork 250g shredded jicama 30g chopped onion 30g soaked wood ear mushroom 30g shredded carrots 2½ tbsp oyster sauce 1 tbsp sugar 1/4 tsp pepper 1/8 tsp salt 1 tbsp vegetable oil 1 tbsp corn starch