Скачать с ютуб Гаитянский ОСТРЫЙ СОУС. Очень вкусный. в хорошем качестве

Гаитянский ОСТРЫЙ СОУС. Очень вкусный.

Привет Всем. Сегодня разберемся с очень острым и не менее вкусным соусом. Этот соус сделан по типу Гаитянского соуса Данный соус имеет весьма приятный вкус и остринку перцев. По сути, его нужно попробовать и понять, что он крут. Не забывайте присоединятся к "нашему каналу на Ютуб" (   / eda_eto_prosto  , там много вкусных соусов. Ингредиенты: Перец острый (микс) 100гр -желательно остротой более 200 000 "по Сковилу". -лично я использовал микс из "Ямаского красного" + "Хабанеро желтого" Помидоры-250гр Перец сладкий -150гр Масло растительное (для жарки) - 50мл Лук репчатый 100гр Чеснок- 3-4 зуб. Вода -100гр для тушения Соль 1ч.л. Сахар 2ч.л. - соли и сахара можно и больше - так сказать по вкусу Сок лимона -1/2 лимона или 40мл Уксус (яблочный) или винный -120мл. 10% от массы соуса для лучшей консервации соуса. Приготовление: 1. Подготовим все продукты для приготовления -измельчим красный сладкий перец, лук, чеснок и помидоры, по сути, все произвольно, всё равно все перемалывать. 2. Острый перец аккуратно отделить от хвостика и нарезать, тоже произвольно. -соблюдайте технику безопасности нарезайте перцы в перчатках 3. В кастрюльку налейте масло и добавьте лук с острым перцем. Обжарьте их 2 минутки помешивая. 4. Далее в кастрюлю добавляем нарезанные помидоры, сладкий перец и чеснок. Через 2 минуты добавляем воду и накрываем крышкой для тушения - 10-15 минут на среднем огне. 5. Выключаем соус, выливаем уксус и даем постаять минут 5. 6. Все потушенные овощи вываливаем в блендерную чащу и перемалываем в однородный соус. - так же отмечу что соус можно протереть через сито, или перемолоть кухонным комбайном. Соуса выходит 700 мл, так кто любителям острого, советую делать сразу побольше. Всего вкусного друзья. Содержание: 0:00 ОЧЕНЬ ОСТРЫЙ СОУС и очень вкусный. 1:04 Ингредиенты для Гаитянского соуса 3:55 Как приготовить мега острый соус 7:35 Выводы ОСТРОТЕ соуса.