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野菜もたっぷりとれる【鶏むね肉の南蛮漬け】は覚えておいて損なし！

今回は、大好評の鶏むねレシピ第２弾！ さっぱりと食べられる「鶏むね肉の南蛮漬け」をご紹介。 これさえ覚えておけば様々な南蛮漬けに応用可能ですので、 ぜひお試しください。 ↓チャンネル登録はこちらから↓※毎週 水曜・土曜の１９時から公開予定 http://www.youtube.com/@sanpiryoron?s... ■鶏むね肉の南蛮漬け（３〜４人前） 【材料】 鶏むね肉 ２枚（６００gぐらい）、玉ねぎ 1／2個、ズッキーニ 1本、パプリカ 1個、塩 少々、薄力粉 適量、おろし生姜 小さじ１ A（だし400cc、酢 100cc、薄口醤油 60cc、みりん 50cc、砂糖 大さじ1.5） ① 玉ねぎは薄切りにする。 ② ズッキーニは輪切りか半月切り 　 パプリカは一口大に切る。 ③ 鶏むね肉は皮を剥いで 　 繊維を断つように約1.5cmの厚さに切る。 　 塩をふって下味をつけ 　 水分が出ていたら拭いて薄力粉をまぶす。 ④ 鍋にAを入れ火にかけ一煮立ちさせ 　 火を止め①、おろし生姜を加える。 ⑤ 揚げ油を180℃にして②、③をカリッと揚げて 　（鶏肉は2分ほど） 　熱いうちに④に漬け込みそのまま冷まし 　 冷蔵庫で１時間以上寝かせる。 【賛否両論 HP】 https://www.sanpi-ryoron.com/ 【賛否両論 Instagram】 https://instagram.com/sanpiryoron_off... #笠原将弘 #鶏むね肉 #南蛮漬け#料理レシピ #和食 #賛否両論