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【プロが教える】ペッパーランチ風ペッパーライスの作り方・レシピ【ご飯もの】

自宅でお店の味！プロがペッパーランチ風ペッパーライスを教えます！ 0:00 ＜ペッパーランチ風ペッパーライス＞ 0:20 ＜ペッパーランチ風ペッパーライス材料＞ ごはん　1合分（200g） 牛肉細切れ　100g 冷凍ミックスベジタブル　100g にんにく　1片 黒胡椒（ホール）５粒 バター　大さじ1杯 サラダ油　少々 【タレ】 　　しょうゆ　大さじ3杯 　　料理酒　大さじ2杯 　　5 Star Gourmet TSUJIステーキソース　お好みの量 　　 ＜ペッパーランチ風ペッパーライスの作り方・レシピ＞ 0:22 タレを作っていきます しょうゆを大さじ3杯入れ、料理酒を大さじ2杯入れます 0:41 ニンニクの皮をむいて芽を取ります ニンニクをスライスします 1:25 黒胡椒(ホール)を5粒鍋の裏側で潰していきます 1:46 強火で火をつけサラダ油をひきます 焦げやすいので温度が低いうちにニンニクを入れます ニンニクが温まってきたら中火にします にんにくがカリカリになったら周りに寄せておきます 2:23 サトウのご飯を1合分入れます 牛肉細切れを100g入れます 冷凍ミックスベジタブルを100g入れます 3:12 最初に作ったタレを入れていきます 3:20 ※5スターグルメステーキソースを使うとより美味しくなります バターを大さじ1杯入れます 黒胡椒を入れます 3:37 全体を混ぜていきます 物足りない場合はお好みでタレを加えてください 3:55 お肉に火が通ったら完成です ーーーーーーーーーーー 辻哲弥シェフ経歴 ーーーーーーーーーーー 辻調理師専門学校フランス校を卒業。 本場フランスの星付きレストランジャックデコレで修業。 帰国後はオーベルジュドリル、ひらまつ、ラスイートで副料理長に就任。 前菜からデザートまで幅広く経験を重ねるが、厨房とお客様との距離は遠く、こだわりを伝えられないことや感想を聞けないことに違和感を感じるように。 『対話を通して、お客様の笑顔を間近で見たい』との強い想いから出張シェフとして独立。 その確かな料理の腕と気さくな人柄でリピーターが続出中！ #辻クッキングの人気レシピ一覧#簡単レシピ#家庭料理レシピ#ペッパーライス#ペッパーランチ ▼辻シェフの料理が食べれるレストラン（実店舗）はこちら ぜひお越しくださいませ！ https://www.revedeblanc.com/