Скачать с ютуб Prăjitura DEȘTEAPTĂ cu vanilie - rețeta mea cu TRUCURI și SFATURI pentru un rezultat perfect! в хорошем качестве

Prăjitura DEȘTEAPTĂ cu vanilie - rețeta mea cu TRUCURI și SFATURI pentru un rezultat perfect!

#prajituri #retetesimple #bucatearomate Prăjitura deșteaptă cu vanilie este chiar magică! Un aluat aproape lichid, făcut cu cele mai simple ingrediente, care în cuptor se separă ca prin magie în trei straturi delicioase cu texturi atât de diferite! Fără îndoială, această rețetă de prăjitură inteligentă cu vanilie este una dintre cele mai impresionane pe care le poți încerca acasă! _______ 📝 Rețeta scrisă o găsiți aici ▶ https://bucate-aromate.ro/2023/09/pra... _______ 📌 Ingrediente pentru 8 porții (tavă rotundă de 24 cm sau pătrată 21x21 cm) 4 ouă 120 g făină tip 000 120 g unt 82% grăsime 120 g zahăr 500 ml lapte (3.5% grasime) 2 lingurițe extract de vanilie 1 linguriță coajă rasă de lămâie un praf de sare _______ 🔪 Preparare Pregatiri: topiți untul și lăsați-l să se răcească. Dacă este nevoie, tot acum încălziți puțin laptele. Separați ouăle. Puneți albușurile și gălbenușurile în două boluri diferite. Peste gălbenușuri puneți zahărul și mixați până când se deschid la culoare și își măresc volumul. Adaugați untul topit, vanilia și coaja rasă de lămâie și mixați până se omogenizează. Cerneți făină și o încorporați scurt, cu mixerul, apoi turnați laptele puțin câte puțin și mixați 1 minut, doar până când aveți un amestec omogen. Puneți sarea peste albușuri și mixați până când obțineți o spumă fermă, care nu cade de pe teluri. Încorporați puțin câte puțin din spuma de albușuri în amestecul de gălbenușuri. Amestecați ușor, cu o spatulă. La final veți obține un aluat aproape lichid, în care se mai văd încă grămăjoare mici de albuș. Turnați compoziția în tava tapetată cu hârtie de copt și coaceți prăjitura la 160 C pentru 50-60 de minute. Cuptorul să fie preîncălzit! Când e gata, prăjitura trebuie să fie ușor rumenită, bine închegată dar încă moale în mijloc. Stingeți cuptorul și lăsați prăjitura să se răcească timp de 30 de minute, cu ușa cuptorului deschisă. Mutați apoi tava pe blatul de lucru și lăsați prăjitura să se răcească complet. Acoperiți tava cu un capac sau cu folie alimentară și dați prăjitura la frigider pentru cel puțin 4 ore sau peste noapte. Scoateți prăjitura din tavă ajutându-vă de hârtia de copt sau răsturnați-o pe un platou și apoi încă o dată pe alt platou ca să ajungă cu fața în sus. Serviți prăjitura deșteaptă pudrată cu zahăr sau decorată cu frișcă naturală, fructe, etc. _______ 🛒 Echipamente folosite în videoclip: Cuptor Arctic ▶ https://l.profitshare.ro/l/12265517 Spray antiaderent pentru tăvi ▶ https://l.profitshare.ro/l/12267022 Mixer de mână ▶ https://l.profitshare.ro/l/12267026 _______ Unele link-uri din această descriere pot fi link-uri afiliate. Dacă cumpărați oricare dintre aceste produse folosind aceste link-uri, voi primi un mic comision fără costuri suplimentare pentru voi. Toate linkurile sunt către produse pe care le folosesc sau le recomand. Mulțumesc anticipat pentru suport! _______ 📱 Mă puteți urmări și pe: Blog ▶ https://bucate-aromate.ro/ Facebook ▶   / bucateareomate   Instagram ▶   / iuliana_bucate_aromate   Pinterest ▶   / bucatearomate