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Corundas de ceniza, un platillo tradicional de la cocina michoacana 4 года назад


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Corundas de ceniza, un platillo tradicional de la cocina michoacana

La comida de Michoacán cuenta con un tipo de tamal muy tradicional que se conoce como corunda. Estas corundas se preparan a base de masa de maíz nixtamalizada con ceniza, es por eso que reciben un sabor muy especial y característico de la cocina michoacana. Los invitamos a conocer a Karina Alanis quien nos explicó cómo se hacen las corundas de Michoacán así como otros platillos típicos de la comida michoacana. Este video fue realizado gracias al apoyo de Fundación Dondé. Conoce más aquí: https://bit.ly/2MqklO7

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