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ROLES de CANELA y GUAYABA Los mejores TIPS para que queden ESPONJOSOS|Dulce Hogar Recetas💕

Deliciosos ROLES de CANELA con relleno de Guayaba, nuez y pasas. Los mejores tips para que te queden muy SUAVES y ESPONJOSOS y lo mejor, hechos en casa. Cinnamon rolls recipe/Dulce Hogar Recetas 🔴 SUSCRÍBETE! recibe cada semana una nueva y deliciosa receta👌:    / dulcehogarrecetas   ROLES DE CANELA/Receta hecha a mano 👌🏼    • ROLES de CANELA muy ESPONJOSOS! Elabo...   #dulcehogar #cinnamonrolls #rolesdecanela AQUÍ LA RECETA 👇🏻 Roles de canela y guayaba 🥐𝑫𝒖𝒍𝒄𝒆 𝑯𝒐𝒈𝒂𝒓 𝑹𝒆𝒄𝒆𝒕𝒂𝒔💕 Masa 600 g de harina de trigo 10 g de levadura seca instantánea 100 g de azúcar 1/2 cdita. de sal 2 huevos 100 g de mantequilla sin sal 240 ML de leche entera 1 cda. de esencia de vainilla Relleno Guayaba fresca en trozos 2 cdas. de fecula de maíz Nuez en trozos Pasas 60 g de Mantequilla sin sal 80 g de azúcar 1 cda. de canela en polvo PUNTOS IMPORTANTES EN LA ELABORACIÓN DEL PAN: *HARINA Debe ser harina de trigo 100% que no contenga polvos de hornear (NO leudante) La que estoy utilizando contiene 12 g de proteína POR CADA 100 G DE HARINA. Ésta información la encuentras al reverso del empaque, aunque puedes usar a partir de 10, 11, 12 g de proteína. Menos de 10 gramos no te la recomiendo, ya que estaría muy refinada, no absorbe mucho líquido (queda aguada) y no desarrollaría bien el gluten, que es lo que da estructura al pan y hace que queden desarrollados y esponjosos. SI TU HARINA CONTIENE 3 GRAMOS DE PROTEÍNA POR CADA 30 GRAMOS DE HARINA SI TE FUNCIONA, ES EQUIVALENTE 😉 CADA HARINA tiene DIFERENTE CAPACIDAD DE ABSORCIÓN es decir algunas absorben más líquido que otras, probablemente requieras un poco más de leche. Si es así, te sugiero que agregues poco a poco sin pasarte de líquido para que no requieras después añadir más harina. PARA DISOLVER LA LEVADURA: Recuerda que estamos trabajando con un SER VIVO y la levadura es sensible a ciertas temperaturas. Usa agua o leche tibia, NO CALIENTE de tal manera que al introducir un dedo sea tolerable y NO te quemes. Si quieres usar termómetro sería entre 32 y 38 grados Celsius (90 y 100 grados Fahrenheit). Si el agua está muy fría, la levadura no se activará. Si el agua está caliente, la levadura morirá. Si ésto sucede la masa no crecerá y quedará un pan apelmazado y duro. Y LO MÁS IMPORTANTE: El pan es cuestión de práctica MUCHA PRÁCTICA. No te desanimes si no sale a la primera. Es normal. Así se adquiere EXPERIENCIA y cada vez será MÁS FÁCIL.GRACIAS POR TU VISITA! Si se animan a preparar las recetas y quieren compartir sus fotos lo pueden hacer en mi página de facebook, les dejo el enlace👇   / www.dulcehogarzk   SUSCRÍBETE! recibe cada semana una nueva y deliciosa receta👌:    / @dulcehogarrecetas   ❤GRACIAS POR COMPARTIR EL VÍDEO Y DARLE ME GUSTA! Así me ayudarás a seguir creando contenido de calidad. NOS VEMOS AQUÍ👇 Facebook:  / www.dulcehogarzk   Instagram:   / dulce_hogar_recetas   Blog: http://dulcehogar2.blogspot.mx/ ESCRÍBEME TU CORREO A: [email protected] 🔴GRACIAS POR TU VISITA Y HASTA EL PRÓXIMO VIDEO!! ---------------------------------------------------------------------------------------------- MUSIC👇🏻 Nightfall by ROA MUSIC Free Download : https://hypeddit.com/track/kpe5pl Nightfall ~~Roa Music~~ ▶YouTube    / roamusic   ▶Spotify https://open.spotify.com/artist/1ETpo... ▶Soundcloud   / roa_music103   Music : Roa - Focus Watch :    • Roa - Focus 【Official】   Stream / Download : https://hypeddit.com/link/bso5rz License : https://roamusic.wixsite.com/roamusic ---------------------------------------------------------------------------------------------- MUSIC👇🏻 bensound buddy bensound sunny bensound goinghigher bensound ukulele bensound acoustic breeze http://www.bensound.com/royalty-free-...