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POLLO RELLENO AL HORNO | Cómo deshuesar un pollo

Con esta receta aprenderemos a deshuesar un pollo sin que pierda su piel ni su forma. Luego, le añadiremos un relleno bien completo y una salsa para acompañar todo el conjunto. Receta ideal para Navidad o invitados. INGREDIENTES: 4-6 personas 1 pollo de corral de 2 kg 300 g de carne de cerdo 300 g de carne de ternera 4 champiñones pequeños 40 g de jamón ibérico 1 cebolla de Figueres 3 patatas 7 orejones 7 ciruelas pasas sin hueso 15 g de pasas sultanas 20 g de piñones 1 litro de caldo de pollo 220 ml de Oporto Aceite de oliva virgen extra Pimienta Sal Tabla de equivalencias: http://www.lasrecetasdemj.com/p/tabla... Post: http://www.lasrecetasdemj.com/2015/07... Facebook:   / lasrecetasdemj   Twitter:   / lasrecetasdemj   Instagram:   / lasrecetasdemj   Ollas y sartenes: http://braisogona.com/ Las Recetas de MJ 2015