Скачать с ютуб Daddy Cooking ซาลาเปา สูตรทำขาย มีทั้งไส้หวาน และไส้คาว แป้งนุ่มฟู สูตรนวดมือ ทำง่าย อร่อยทุกไส้ в хорошем качестве

Daddy Cooking ซาลาเปา สูตรทำขาย มีทั้งไส้หวาน และไส้คาว แป้งนุ่มฟู สูตรนวดมือ ทำง่าย อร่อยทุกไส้

#ซาลาเปา ‪@daddycooking‬ ส่วนผสมแป้งซาลาเปา ------------------------------------ 1.แป้งซาลาเปาตรากิเลน 370 กรัม 2.นมสด 200 กรัม 3.น้ำตาลทราย 100 กรัม 4.ยีสต์ 1 ชต. 5.ผงฟู 1 ชช. 6.น้ำมันคาโนล่า 50 กรัม ส่วนผสมพริกเผาหมูสับ ------------------------------------- 1.หมูสับ 300 กรัม 2.หอมใหญ่หั่นเต๋า 50 กรัม 3.แครอทหั่นเต๋า 50 กรัม 4.พริกเผา 1 ชต. 5.ซีอิ๊วขาว 1 ชต. 6.น้ำตาลปี๊บ 20 กรัม 7.น้ำตาลอ้อย 20 กรัม 8.น้ำมันหอย 1 ชต. 9.สามเกลอ 1 ชต. 10.แป้งข้าวโพด 1 ชต. น้ำเปล่า 2 ชต. ส่วนผสมไส้ไก่ -------------------------- 1.อกไก่หั่นชิ้นเล็ก 150 กรัม 2.หอมหัวใหญ่หั่นเต๋า 50 กรัม 3.มันฝรั่งหั่นเต๋า 100 กรัม 4.น้ำตาลทราย 2 ชต. 5.ผงกะหรี่ 1/2 ชต. 6.เกลือ 1/2 ชช. 7.พริกไทย 1 ชช. 8.ซีอิ๊วขาว 1 ชต. ส่วนผสมสังขยาชาไทย ----------------------------------- 1.ผงชาไทย ตรามือ 20 กรัม น้ำร้อน 250 ml. กรองเอาแต่น้ำ 2.นมสด 100 ml. 3. กะทิ 200 ml. 4.น้ำตาลทราย 120 กรัม 5.เกลือ 1/4 ชช. 6.แป้งกวนไส้ 3 ชต. 7.ไข่ไก่ 2 ฟอง เบอร์2 8.เนยจืด 40 กรัม ส่วนผสมสังขยาใบเตย ----------------------------------- 1.น้ำใบเตย 100 กรัม (ใบเตย 50 กรัม น้ำเปล่า 150 ml. กรองเอาแต่น้ำ) 2.นมสด 100 ml. 3. กะทิ 200 ml. 4.น้ำตาลทราย 120 กรัม 5.เกลือ 1/8 ชช. 6.แป้งกวนไส้ 3 ชต. 7.ไข่ไก่ 2 ฟอง เบอร์2 8.มะพร้าวอ่อน 100 กรัม