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Pasta con Verdure tagliate à la Julienne

Oggi Vi prepariamo un Primo semplice con le Verdure!!! La Pasta con Verdure tagliate à la Julienne!!! Gli ingredienti per la nostra versione: - 160 gr di Pasta - 2 Carote - 2 Zucchine - 1/2 Porro - Sale grosso q.b. - Pepe q.b. - Olio di Oliva Extravergine q.b. - Brodo vegetale ( preparato con l'altro 1/2 Porro ) Laviamo bene le verdure e le tagliamo à la julienne, nel frattempo mettiamo sul fuoco una il brodo vegetale, che ci servirà per stufare le verdure. Versiamo le verdure in padella e iniziamo stufarle con l'aiuto del brodo. Contemporaneamente mettiamo a bollire l'acqua salata per la pasta. Saliamo e pepiamo le verdure e le portiamo a fine cottura. Buttiamo la pasta e quando e' pronta, con l'aiuto di una schiumarola la scoliamo e la versiamo direttamente nella pentola delle verdure. Amalgamiamo il tutto e lo serviamo con un filo d'olio crudo. Et Voilà A noi piace gustarlo con un Vino Bianco non troppo corposo. Speriamo di esserVi stati utili, Vi consigliamo di iscriverVi al nostro canale , se ancora non lo avete fatto, in modo da rimanere sempre aggiornati sui prossimi video. A presto, Buon Appetito! Ciao #piattovegetariano #primopiatto #piattosemplice * Iscriviti al nostro Canale qui    / @lericettedivaleeorry577