Скачать с ютуб মশলা ধোসা রেসিপি সাথে দুরকম চাটনি রেসিপি | Masala dosa | Dosa recipe in bengali | Atanur Rannaghar в хорошем качестве

মশলা ধোসা রেসিপি সাথে দুরকম চাটনি রেসিপি | Masala dosa | Dosa recipe in bengali | Atanur Rannaghar

মশলা ধোসা রেসিপি | Masala dosa | Dosa recipe in bengali | Atanur Rannaghar আমার থেকে সরাসরি রান্না শিখতে চাইলে কিনে নিতে পারেন আপনার Basic cooking course (Helpline 8910649298) এই লিংকএ ক্লিক করে https://bit.ly/3R8KOSh Atanur Rannaghar Website: https://atanurrannaghar.com Atanur Rannaghar Recipes Website:https://atanurrannagharrecipe.com Atanur Rannaghor Shorts Channel:    / @atanurrannagharshorts   Contact us: https://atanurrannaghar.com/contact-us/ Masala dosa recipe is very easy to make but there are some tips that you have to follow so I will show you how to make masala dosa recipe at home along with 2 different chutneys if you like the video, please do subscribe to atanur rannaghar for more bengali video like this. Thanks Click the link and get these kitchen utensils From Amazon which I use for Most of My videos. ___________________________________________________________________ AGARO Grand Commercial Mixer Grinder: https://amzn.to/47NKnC0 Dosa Tawa : https://amzn.to/47sgY0n 1. Royal Velvet Non-Stick Fry Pan with Induction Bottom and Soft-Touch Handle: https://amzn.to/3K6PC5k 2. Prestige Omega Deluxe Aluminium Granite Fry Pan, 20cm (Omelette Pan), Black: https://amzn.to/3AxOZP1 3. Solimo Aluminium Non-Stick Frying Pan: https://amzn.to/3dE6KTH 4. Prestige Apple Plus Red Aluminium Inner Lid Pressure Cooker,2Litres:https://amzn.to/3dNLDi5 5. Hawkins Contura 3 Litre Aluminium Inner Lid Pressure Cooker Mustard Yellow: https://amzn.to/3whqfb2 7. Weight Chopper / Cleaver Knife for Kitchen Home Restaurant: https://amzn.to/3AClrzy 8. Combo (3 Knife): https://amzn.to/3K6QM0G 9. Stainless Steel Professional Butcher Chopper: https://amzn.to/3Q3DrIr 10. Borosil Glass Serving and mixing Bowls with Lids, Oven & Microwave Safe 8. Bowls, Set of 3: https://amzn.to/3wiRRwN 11.Solimo Non-Stick Kadhai with Glass Lid: https://amzn.to/3d5aqO3 12.4 PCs 304 Stainless Steel Golden Spoons: https://amzn.to/3B0Ytmh 13:Safe x Nitrile Powder-free Examination Gloves (Medium, Large, Black) - 50 Pieceshttps://amzn.to/3SpBMym 15. Non-Stick Aluminium Gas Compatible Grill Pan, 24 cm: https://amzn.to/3jsVDjn 16. Hawkins 30 cm Grill Pan, Non Stick: https://amzn.to/3WMxZg5 17. Multi-Purpose Grater And Slicer Silver:https://amzn.to/3XBClHe 18:knife sharpener: https://amzn.to/3k494qK 19.1ltr Glass Oil Dispenser With Lid: https://amzn.to/3nskfef 20. Commercial Iron Chinese Kadai: https://amzn.to/40UAxL4 21. Silicone Non-Stick Heat Resistant Spatulas: https://amzn.to/3lROSJL 23: Storage Jar, Set of 6, 310 ml Each, Transparent:https://amzn.to/3MJrU2r 24. Wood Chop Anti-Bacterial: https://amzn.to/41SAxeN 25. Cookwell Bullet Mixer Grinder (5 Jars, 3 Blades, Silver): https://amzn.to/3OJOsR6 My Gear For Videos: Sony Alpha 7SM3 Full-Frame Mirrorless Camera: https://amzn.to/3GYl4CZ Rode Wireless Go II: https://amzn.to/3ZnINnd GODOX SL150II: https://amzn.to/3k28HN6 Dhosha Recipe Ingredients Dosa batter ১.৫ কাপ (৩০০ গ্রাম) আতপ চাল / 1.5 cup (300g) atop rice ১/২ কাপ (১২০ গ্রাম) সেদ্ধ চাল / 1/2 cup (120g) per boil rice জল / Water ২৫০ গ্রাম বিউলির ডাল / 250g urad dal ২ চা চামচ অড়হর ডাল / 2 tsp (25g) toor dal ২ চা চামচ ছোলার ডাল / 2 tsp (25g) chana dal ১/২ চা চামচ মেথী / 1/2 tsp fenugreek seeds জল / Water ভিজিয়ে রাখুন ৮ ঘন্টা / soak for 8 hours রেখে দিন ৮- ১২ ঘন্টা / keep it for 8-12 hours ৫০ গ্রাম ছোলার ডাল / 50g chana dal স্বাদমত নুন / Salt to taste ৯ ঘন্টা পরে / After 9 hours গুঁড়ো চিনি / Powder sugar স্বাদমত নুন / Salt to taste নারকেল চাটনি / White Coconut Chatni ২০০ গ্রাম নারকেল কুরো / 200g grated coconut আদা / Ginger স্বাদমত নুন / Salt to taste ১ চা চামচ চিনি / 1 tsp sugar ৩ চা চামচ ভাজা ছোলার ডাল / 3 tsp roasted chana dal জল / Water লাল চাটনী / Red Chatni ২ চা চামচ তেল / 2 tsp oil ১/২ চা চামচ জিরা / 1/2 tsp cumin seeds ১/২ চা চামচ মৌরি / 1/2 tsp fennel seeds ৩-৪ টি আদা টুকরো / 3-4 ea slice of ginger ১০-১২ টি রসুনের টুকরো / 10-12 ea garlic cloves ১ টি পাতলা করে কাটা পেঁয়াজ / 1 ea onion slice ৪ টি ছোট করে কাটা টমেটো / 4 ea tomato cut into cubes ৫ টি শুকনো লঙ্কা / 5 ea red chili ১ চা চামচ গোটা গোলমরিচ / 1 tsp pepper corn স্বাদমত নুন / Salt to taste ১ চা চামচ চিনি / 1 tsp sugar জল / Water ১ চা চামচ ভাজা ছোলার ডাল / 1 tsp roasted chana নারকেল / Coconut জল / Water মশলা আলু রেসিপি / Masala aloo Recipe ২ টি পাতলা করে কাটা পেঁয়াজ / 2 ea onion slice ১ টুকরো আদা / 1 inch ginger slice ৩০ মিলি সাদা তেল / 30 ml refined oil ৩ টি শুকনো লঙ্কা / 3 ea red chili whole ১ চা চামচ সরিষা / 1 tsp mustard seed ১ চা চামচ আদা / 1 tsp chopped ginger স্বাদমত নুন / Salt to taste কারি পাতা / Curry eaves ১ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো / 1 tsp turmeric powder ১/২ চা চামচ কাশ্মীরি লাল লঙ্কা গুঁড়ো / 1/2 kashmiri red chilli powder ৭-৮ টি আলু সেদ্ধ / 7-8 boil potato স্বাদমত নুন / Salt to taste জল / Water ধনেপাতা কুচি / chopped coriander তারকা / Tadka ১ চা চামচ সরিষা / 1 tsp mustard seeds ১/২ ছোলার ডাল / 1/2 chana dal ১/২ চা চামচ বিউলির ডাল / 1/3 tsp urad dal ৭-৮ টি শুকনো লঙ্কা / 7-8 ea red chili কারি পাতা / Curry eaves তেল / Oil