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ШОКОЛАДНЫЕ АНТРЕМЕТЫ Пралине для начинающих ❤ Энтремет конец 2021 года

•♡• Les recettes de la saint Valentin débutent !! Et on commence avec une recette d'entremet en forme de cœur ! Entremet fin d'année 2021 Recette: 1. Financiers de Cyril Lignac tous en cuisine: 100g de beurre 90g de poudre d'amande 80g de sucre glace 60g de farine 4 blancs d'œufs 1 càc de sel Zeste d'un citron 2.Croustillant: 50 gr chocolat praliné 65 gr praliné maison (moi j'ai mis 60 gr praliné et 5 gr pralin) 55 gr crêpe dentelle 3. Praliné: 100 gr de sucre / 25 gr d'eau 150 gr amandes 4. Insert praliné: 150 gr crème liquide 30% 150 gr praliné 2 gr gélatine 5. Bavaroise chocolat au lait: 3 jaunes d'œufs 40 gr sucre 180 gr chocolat au lait 200 gr lait 200 gr crème liquide 30% 8 gr gélatine English: Cake: 100g butter 90g powder almond 150g icing sugar 60g de Flour 4 eggs white 1 tbsp salt Lemon zest 2.Crunchy praline: 50 gr praline chocolate 65 gr praline 55 gr gavotte biscuits 3. Praline: 100 gr de sugar / 25 gr water 150 gr almond 4. Insert praline: 150 gr whipping cream30% 150 gr praline 2 gr gelatine 5. Milk chocolate mouse: 3 egg yolks 40 gr sugar 180 gr milk chocolate 200 gr lait 200 gr whipping cream 8 gr gelatine #entremets​ #chocolat​ #france #buche_noel #dessert_2021 #dessert_fin_d'année ❤ Abonnez vous à ma chaîne et activez la cloche pour plus de vidéo 😋❤