Скачать с ютуб קרם ברולה קפה в хорошем качестве

קרם ברולה קפה

מתכון לקרם ברולה בטעם קפה של מירב פרץ, מורה לקונדיטוריה באסטלה: קרם ברולה - כמות לכ 6 קינוחים אישיים 350 גרם שמנת מתוקה 120 גרם חלב + 50 גרם חלב להשלמה 100 גרם חלמונים 60 גרם סוכר 60 גרם פולי קפה הוראות הכנה: 1.מבשלים את פולי הקפה עם שמנת, חלב וסוכר עד לרתיחה, מעבירים לכלי גבוה וטוחנים עם בלנדר מוט עד שהפולים נשברים לחתיכות קטנות. 2. נותנים לתערובת לשבת רבע שעה ואז מסננים את הפולים ומשלימים את 30 גרם החלב. 3. מוסיפים את החלמונים וטוחנים לאיחוד 4. מעבירים לתבניות ייעודיות וממלאים את התבנית במים עד חצי מגובה הכלים. 5. אופים על 130 מעלות למשך 40 דקות ומעבירים להתייצבות של 24 שעות במקרר 6. מפזרים סוכר, מורידים את העודפים שלא נדבקו לקינוח וצורבים עם ברנר בואו לבקר אותנו! באינסטגרם: https://instagram.com/estella_masterc... בפייסבוק: https://www.facebook.com/estella.scho... בטיקטוק: https://www.tiktok.com/@estella_maste...