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घर पर बनाएं सुपर सॉफ्ट और दानेदार मिल्क केक | Kalakand Recipe | Indian Rasoi Recipe

नमस्कार दोस्तों! 🙏 आज हम आपके लिए लेकर आए हैं एक बेहद लोकप्रिय और स्वादिष्ट मिठाई की रेसिपी - मिल्क केक या कलाकंद। यह मिठाई अपने दानेदार और सॉफ्ट टेक्सचर के लिए जानी जाती है और खास बात यह है कि इसे आप सिर्फ दूध से बना सकते हैं, वो भी घर पर! इस रेसिपी की खासियत: बिना किसी मिलावट के, शुद्ध दूध से तैयार बाजार जैसी मिठास और दानेदार टेक्सचर पारंपरिक भारतीय मिठाई जो हर त्योहार और खास मौकों पर बनाई जाती है सामग्री: 1.5 लीटर फुल क्रीम दूध 1 कप चीनी 2 टेबलस्पून नींबू का रस या सफेद सिरका 1 टेबलस्पून घी 1/2 टीस्पून इलायची पाउडर विधि: सबसे पहले एक कढ़ाई में दूध को उबालें और उसे मध्यम आंच पर गाढ़ा होने तक पकाएं। जब दूध गाढ़ा होकर आधा रह जाए, तब उसमें नींबू का रस या सफेद सिरका डालकर मिलाएं ताकि दूध फट जाए और उसमें दानेदार टेक्सचर आ जाए। अब इसमें चीनी और इलायची पाउडर डालकर अच्छी तरह से मिलाएं और धीमी आंच पर तब तक पकाएं जब तक मिश्रण गाढ़ा और दानेदार न हो जाए। अब एक थाली या ट्रे को घी से ग्रीस करें और उसमें इस मिश्रण को डालकर सेट होने के लिए छोड़ दें। ठंडा होने पर इसे अपने पसंदीदा आकार में काटें और घर के बने स्वादिष्ट मिल्क केक का आनंद लें। Serving Suggestion: मिल्क केक को ठंडा करके परोसें। इसे आप त्योहारों पर या किसी खास मौके पर मिठाई के रूप में परोस सकते हैं। वीडियो को लाइक करें, शेयर करें और चैनल को सब्सक्राइब करें ताकि आपको हमारी अगली रेसिपी का नोटिफिकेशन मिल सके। 🛎️ #dhaniya #healthyrecipes #indianrasoirecipe #janmashtami #janmashtamispecial #traditionalsweets #milk #milkcake #home #homemade #homemademithai #trending #viralvideo