Скачать с ютуб Пекарь-одиночка, 20 видов хлеба, каменная печь | Выпечка хлеба на закваске в Японии | ASMR в хорошем качестве

Пекарь-одиночка, 20 видов хлеба, каменная печь | Выпечка хлеба на закваске в Японии | ASMR

Kokuzo（穀蔵） В этой пекарне основное внимание уделяется домашней закваске и органическим ингредиентам. Используя оригинальную печь с большой горелкой, прикрепленной к французской дровяной печи, владелец, г-н Тезука, создает около 25 видов хлеба только с нуля. Он предлагает широкий ассортимент хлеба, такого как закваска, багеты, ржаной хлеб, круассаны, даниш и японский сладкий хлеб, и наблюдать за этим - одно удовольствие. Закваска (закваска) делается из изюма и тщательно выращивается в течение долгого времени. Именно эта закваска создает оригинальный вкус хлеба в Kokuzo. Весь хлеб, от больших буханок до венских булочек, готовится из выращенной в домашних условиях закваски без использования пекарских дрожжей. Kokuzo（穀蔵） Instagram:   / genshikobou_kokuzo   Адрес: 2338 Ueno, Ueda-shi, Nagano Пекарь: Мичихико Тезука Виды закваски закваска: Изюмная закваска Тесто для ржаного хлеба: Ржаная закваска Ведерное тесто: Изюмная закваска Венский хлеб (сладкий хлеб): Изюмная закваска Съемки и монтаж： РЭЙЯ Ватанабэ ------------ глава ------------ 0:00 Разогрев уникальной каменной печи 0:33 подготовка накануне 3:47 подготовка и формирование утром 6:32 начало выпечки 10:26 начало продажи 12:01 закваска с изюмом 17:11 подготовка к следующему дню ------------------------- Похожие видео ------------------------- Если вам понравилось видео, пожалуйста, сделайте [Like & Subscribe]! https://cutt.ly/pJMVuwv Пожалуйста, посмотрите другие видео! Пекарь-одиночка, 25 видов хлеба, дровяная печь | Приготовление хлеба на закваске в Японии | Документальный фильм    • Solo baker, 25 kinds of bread, a wood...   Пекари в погоне за брожением | Изготовление хлеба на закваске во Франции, Париж    • Wine bakers in pursuit of fermentatio...   столетняя дровяная печь в красивой деревне | Изготовление хлеба из закваски во Франции    • The century-old wood fired oven in a ...   Фабрика органического хлеба и кондитерских изделий | Изготовление хлеба на закваске во Франции    • Organic bread and pastry factory | So...   Пекарня-первопроходец, распространившая культуру хлеба на закваске в Японии    • The pioneering bakery that spread sou...   Легендарная альпийская пекарня с дровяной печью | Изготовление хлеба на закваске во Франции    • Legendary Alpine bakery with wood fir...   Выпечка с каменной печью | День открытия после ремонта японской пекарни | Эпизод.4    • Baking bread with a wood fired Oven |...   Сотни хлебов, испеченных одним человеком | Хлебопекарня на закваске в Японии    • Hundreds of bread baked by just one p...   60 видов хлеба из 5 различных натуральных заквасок｜ Хлебопечение на закваске в Японии    • 60 kinds of bread from 5 different na...   Парень печет более 20 видов хлеба в одиночку | Выпечка хлеба на закваске в Японии    • 朝3時半から、たった1人で２０種類以上のパンを製造！ 自家培養酵母パン屋オぷスト   #sourdough #тартин #пекарня #howtomakebread #japanesebakery #японскийхлеб