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"Von Älplern für Älpler" - Bewirtschaftung einer grossen Milchkuhalp - ganzer Film

Informationen zum Bestellen der DVD von Patricia Fry, Wissensmanagement Umwelt GmbH und Details zum Film finden Sie hier. Ein Projekt von Patricia Fry, Wissensmanagement Umwelt GmbH Grüscher Älpli, Grüsch GR Auf dieser professionell geführten Gemeindealp wirtschaftet ein selbständiges Team. Der Kuhhirt Adrian Werder erzählt, wie er hochgelegene und steile Weiden einteilt. Die Kühe und das Personal haben dank einem neuen Melkstand weniger lange Wege. Im Sommer fallen pro Tag bis zu 1400 Liter Milch an, aus denen der Senn Bruno Werder Käse produziert. Klaas Niggli organisiert die Weidepflege mit dem Gemeinwerk. Beteiligte Älplerinnen und Älpler: Thomas Roffler, Adrian Werder, Bruno Werder, Markus Waldis, Klaas Niggli, Hanspeter Berry. Weitere Informationen zur Reihe "Von Bauern für Bauern": www.vonbauernfürbauern.ch DVD mit deutschen, französischen, italienischen und englischen Untertiteln. Bestellung: [email protected]

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