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BAO ( Pão Chinês Cozido No Vapor)

⁷Olá, amigos sejam muito bem vindos a mais um vídeo aqui no canal! RECHEIO: -------------------------- 450gr de carne de porco moída. 2 colheres (sopa) de óleo 1/2 colher (sopa) de alho triturado. 4 colheres (sopa) de cebola picada. (refogar, deixar a carne bem cozida, esperar esfriar e misture o restante dos ingredientes) 1/2 colher (sopa)de açúcar. 1 colher (chá) Sal. 1/2 colher (chá) de realçador de sabor (opcional) 1 colher (sopa) de molho shoyu . 1 colher (chá) de óleo de Gergelim (opcional) 1/2 colher (sopa de molho de Ostra(opcional) 1/2 colher (sopa) de gengibre fresco ralado. 1 colher (sopa de vinho branco ou vinagre de álcool. 4 colheres (sopa) de cebolinha verde. 4 colheres (sopa) de alho poró . 1/2 pimenta dedo de moça ou pimenta branca moída (a gosto). 3 colheres ( sopa) de pimentão vermelho sem sementes e sem pele. 200gr a 250gr de repolho. MASSA: ------------------------- 200 ml de leite ou água fria. Aprox. 5 colheres (sopa) amido de milho. 2 claras de ovo. 4 colheres (sopa) de óleo. 3 e 1/2 xícaras de farinha de trigo. 1 e 1/2 colher (sopa) de açúcar. 1 colher (sopa) de fermento biológico para Pão. Medida da xícara 240 ml. Logo que a água na panela começar ferver, coloque os pães e deixe cozinhar por 15 a 20 minutos. Renderam 23 pãezinhos. Quantidade de massa para cada pãozinho 35 gr. Aprox. (pode fazer maior)😉 Molho de Ostra pode ser substituída por ketchup. Eu gosto de refogar a carne deixar bem cozida e soltinha 😉 mas pode ser feita com a carne crua ok 😉 Eu usei pernil, mas pode usar lombo, barriga suina ou outro corte. A massa deve ser sovada por uns 10 minutos ou Até que esteja bem lisa. Se quiser, pode sovar na batedeira. Música: Green Leaves Músico: music by audionautix.com Licença: https://creativecommons.org/licenses/...