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АБРИКОСОВЫЙ ТОРТ, СЛИВОЧНЫЙ СЫР И БЕЗЕ. ТАК ДРАГОЦЕННО, КАК ВКУСНО И ПРОСТО!

En este vídeo te enseño a preparar una deliciosa tarta de queso, albaricoques y merengue. Con esta receta paso a paso aprender cómo hacer este delicioso pastel casero que como ves queda precioso y seguro te encantará y sorprenderá a tus invitados. INGREDIENTES: PARA EL GEL NEUTRO (te dejo el enlace de otro gel muy similar y más sencillo que puedes utilizar en lugar de este    • GELATINA TRANSPARENTE O BRILLO NEUTRO...  ): 88g agua. 74g azúcar. 12g azúcar. 3,2g pectina. 1,5g zumo de limón. PARA LA COMPOTA DE ALBARICOQUES: 110g albaricoques. 10g azúcar moreno. PARA LAS PLACAS DE MERENGUE SECO: 100g azúcar. 100g claras. 100g azúcar glass. 1g sal. 10g zumo de limón. PARA LA CREMA DE QUESO: 200g mantequilla sin sal. 600g queso crema tipo Philadelphia. 50g glucosa (puedes sustituirla por miel o por azúcar glass). 30g azúcar glass. 1g sal. Unas gotas de esencia de vainilla. PARA EL MONTAJE Y DECORACIÓN: 4-6 albaricoques maduros. 6 almendras con piel. Hojitas de albahaca o de menta. Espero que te animes a preparar esta original cheesecake porque, de verdad, es una torta que queda espectacular! Y por supuesto espero que me escribas y me cuentes el resultado! Te recomiendo otros vídeos buenisimos como mi tarta San Marcos:    • RECETA PASO A PASO DE LA TARTA SAN MA...   Mi espectacular pavlova de fresas:    • RECETA PASO A PASO DE LA TARTA PAVLOV...   Mi irresistible brownie:    • LA MEJOR RECETA DE BROWNIE QUE HE PRO...   Si te apetece apoyarme para que siga subiendo contenido rico, puedes suscribirte a mi canal. A ti no te costará nada y a mí me estarás ayudando mucho a continuar con mi pasión. También en mi perfil de INSTAGRAM: las_recetas_de_pelayo https://www.instagram.com/las_recetas... Gracias por tu visita! Pelayo ❤️