Скачать с ютуб Soto daging Madura ada rahasia yang aneh di bumbunya в хорошем качестве

Soto daging Madura ada rahasia yang aneh di bumbunya

#sotodagingmadura #resepsoto #indoculinairehunter Dalam video ini saya membagikan resep soto daging Madura yang enak banget, segar dan cocok untuk cuaca dingin atau musim hujan. Soto daging Madura ternyata mempunyai rahasia di dalam bumbunya. Kalau soto Lamongan memakai ikan Bandeng atau udang ebi di dalam bumbunya sedangkan soto daging Madura memakai beras di dalam bumbunya. Tidak banyak yanag tau kenapa soto Madura memakai beras dalam bumbunya. Gunanya beras dalam bumbunya pun tidak banyak orang yang menjelasakan apa fungsinya? Soto daging Madura atau soto Madura biasanya merupakan sebutan untuk soto yang dijual orang Madura di Perantauan sedangkan yang dijual di Madura sendiri ya namanya soto daging tanpa menyebut soto Madura. Cara membuat soto daging Madura ini sangat mudah karena bumbunya tidak terlalu banyak, dan bumbunya mudah didapatkan di pasaran. Soto daging Madura ini menggunakan daging sandung lamur dan jeroan seperti babat, hati, usus dan lain-lain. Soto Daging Madura sangat enak, gurih, menyegarkan dan wangi rempah-rempah. Selamat mencoba resepnya, jangan lupa like, share, komen dan subscribe untuk mendukung channel ini terus berkembang, terimakasih, salam sehat selalu... BAHAN-BAHAN : Daging sapi 500 gram (kalau ada daging sandung lamur atau tetelan yang berlemak) Hati sapi 500 gram Babat sapi 500 gram Air kaldu rebusan daging 1 liter Bawang merah 160 gram (20 siung bawang merah kecil) Bawang putih 6 siung Kemiri 6 butir Jahe 4 cm Ketumbar 1/2 sendok makan Merica bubuk 1/2 sendok makan Kunyit bubuk 1/2 sendok makan Lengkuas 4 cm Daun jeruk 10 lembar Gula Pasir 1 sendok makan Beras 3 sendok makan (direndam 1 jam, buang airnya) Garam 1,5 sendok makan atau sesuai selera MInyak goreng 10 sendok makan Air 2 liter SAMBAL SOTO : Cabe rawit merah 30 buah Bawang putih mentah 3 siung PELENGKAP PENYAJIAN : Daun bawang 3 batang iris halus Seledri 10 gram (secukupnya) iris halus Telur rebus secukupnya Jeruk nipis 1 buah Goreng bawang secukupnya Bawang putih goreng secukupnya In this video I share a recipe for soto Madura meat which is really delicious, fresh and suitable for cold weather or rainy season. Soto Madura beef turns out to have a secret in the seasoning. Soto Lamongan uses milkfish or ebi shrimp in the marinade, while Soto Madura uses rice in the marinade. Not many people know why Soto Madura uses rice in the marinade. The use of rice in the seasoning is not even that many people explain what its function is? Soto Beef Madura or Soto Madura is usually a term for the soup sold by Madurese in Overseas, while the one sold in Madura itself is called Soto Beef without mentioning Soto Madura. How to make Madura beef soup is very easy because the seasoning is not too much, and the spices are easily available in the market. This Madura beef soup uses brisket and offal such as tripe, liver, intestines and others. Soto Beef Madura is very tasty, savory, refreshing and fragrant with spices. Good luck trying the recipe, don't forget to like, share, comment and subscribe to support this channel continues to grow, thank you, healthy greetings always... MATERIALS : Beef 500 grams (if there is beef brisket or fatty tetelan) 500 gram beef liver 500 gram beef tripe 1 liter beef broth Shallots 160 grams (20 small onion cloves) Garlic 6 cloves Pecan 6 grains Ginger 4 cm Coriander 1/2 tablespoon Pepper powder 1/2 tablespoon Turmeric powder 1/2 tablespoon Galangal 4 cm 10 pieces of lime leaves Sugar 1 tablespoon Rice 3 tablespoons (soaked 1 hour, discard the water) Salt 1.5 tablespoons or to taste Cooking oil 10 tablespoons 2 liters of water Sambal Soto: 30 pieces of red chili 3 cloves of raw garlic COMPLEMENTARY SERVICE: 3 spring onions finely sliced Celery 10 grams (to taste) finely chopped Hard boiled eggs 1 lime Fried onions to taste Fried garlic to taste