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PANCAKES ALLE MELE: una merenda così BUONA non l’hai mai preparata! 🍎😋

Soffici e dal cuore cremoso e quasi scioglievole, grazie alla presenza delle mele cotte, questi PANCAKES sono ottimi da consumare a colazione o all'ora della merenda con una spolverizzata di zucchero a velo, un filo di miele caldo o dello sciroppo d'acero. Prepararli è facilissimo: INGREDIENTI 2 uova 50g di zucchero 50g di latte 1 limone (scorza) 30g di olio di semi (io di girasole) 150g di farina 00 1 cucchiaino di lievito per dolci 100g di mele (circa una mela)   Sciroppo d’Acero q.b.   PREPARAZIONE 1. Taglia la mela a pezzetti utilizzando tagliere e coltello. 2. Versa le uova, lo zucchero e la buccia grattugiata di limone in una ciotola capiente. 3. Mescola gli ingredienti con un cucchiaio fino ad ottenere un composto liscio. 4. Aggiungi il latte e l’olio di semi, mescola nuovamente fino a completo assorbimento. 5. Aggiungi la farina ed il lievito per dolci, mescola fino ad ottenere un composto privo di grumi. 6. Unisci infine le mele a pezzetti. 7. Porta una padella sul fuoco e spennella una piccolo quantità di olio di semi sul fondo. 8. Versa circa 2 cucchiai di composto in padella e se necessario dai una forma circolare, cuoci per circa 2 minuti fino a che si formeranno delle bollicine sulla superficie del pancake. 9. Gira il pancake e cuoci nuovamente per circa 2 minuti.   Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola. Iscriviti al canale per non perdere la prossima videoricetta 👉  http://cooki.st/hjVXw Il nostro ricettario 👉  https://www.cookist.it/ Seguici su ⬇️ Facebook:    / cookist   Instagram:    / cookist   For any content use please feel free to contact [email protected]