Скачать с ютуб ΚΕΜΠΑΜΠ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΜΕ ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΕΣ ΠΙΤΕΣ ΑΡΑΒΙΚΕΣ πως φτιάχνω | в хорошем качестве

ΚΕΜΠΑΜΠ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΜΕ ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΕΣ ΠΙΤΕΣ ΑΡΑΒΙΚΕΣ πως φτιάχνω |

#cooking #recipe #delicious #motivation #food #homemade #youtube #youtubevideo ΚΑΝΤΕ ΤΗΝ ΕΓΓΡΑΦΗ ΣΑΣ ΕΔΩ ΚΑΙ ΠΑΤΗΣΤΕ ΤΟ ΚΑΜΠΑΝΑΚΙ ‪@tastewithalbina‬ ————————————————————— Σήμερα σας παρουσιάζω αγαπημένο σε όλους Κεμπάπ το οποίο έχει αρκετές παραλλαγές και είναι δημοφιλείς στην Μέση Ανατολή, στην Ασία και άλλες περιοχές ανα τον κόσμο. Εγώ σας προτείνω μια αρκετά εύκολη συνάμα πεντανόστιμη συνταγή που μπορούμε να φτιάξουμε στο φούρνο έχοντας το ίδιο ωραίο αποτέλεσμα. Ο κιμάς που έχω φτιάξει είναι 50/50 πρόβειος+μοσχαρίσιος περασμένος δυο φορές. Το μυστικό είναι στο ζύμωμα του κιμά. 10 λεπτά τουλάχιστον για να πετύχετε μια υφή ομοιόμορφη σαν πάστα. Επίσης το ψήσιμο πρέπει να είναι γρήγορο μαξιμουμ 10-20 λεπτά σε γκριλ. Τα υλικά από περιοχή σε περιοχή διαφέρουν. Κάποιοι βάζουν μόνο πρόβειο κρέας που κόβουν με ένα ειδικό μαχαίρι κάνοντας το κιμά. Εγώ σας δείχνω τον τρόπο που έμαθα από έναν κρεοπώλη από την Αίγυπτο πριν πολλά χρόνια. ——————————————————————— ΣΥΝΤΑΓΗ ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΚΕΜΠΑΠ: 🔴500 γρ κιμάς πρόβειος 🔴500 γρ κιμάς μοσχαρίσιος 🔴1 μέτριο κρεμμύδι ξερό 🔴1 -2 σκελίδες σκόρδο 🔴1 κ.γ. κύμινο 🔴1 κ.γ. πάπρικα γλυκιά 🔴 μισό κ.γ. πάστα Harissa ή μισό κ.γ. πάπρικα καυτερή 🔴φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι 🔴αλάτι —————————————————————— Ψήνουμε σε γκριλ για 15-20 λεπτά —————————————————————— ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΠΙΤΕΣ ΑΡΑΒΙΚΕΣ 🔴400γρ αλεύρι γ.ο.χ 🔴7 γρ ξηρή μαγιά 🔴250-260μλ νερό χλιαρό 🔴μισό κ.γ. αλάτι 🔴1 κ.σ. ελαιόλαδο