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你點的鐵板麵來了，絕對台灣夜市口味！【黑胡椒鐵板麵】｜阿慶師

黑胡椒鐵板麵，散發著熱騰騰的誘人調味。每一口，都是對味蕾的絕妙享受，香氣四溢，口感豐富。熱鐵板上，麵條噴發出的烤香，配上精心調製的黑胡椒醬汁，令人回味無窮。 ---------------------------------- 有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~ 阿慶師Facebook粉絲團👉  / achingchef   阿慶師IG👉  / achingchef   📍料理小教室📍 1大匙=15ml=15cc 1小匙=5ml=5cc 1飯碗=200cc 1米杯=150cc 🥣需要的食材✍ ✅麵條 150g ✅雞蛋 2顆 ✅洋蔥 1顆 ✅紅蔥頭 70g ✅蒜頭 40g ✅奶油 40g ✅二砂糖 3大匙 ✅鹽 1小匙 ✅黑胡椒粒 20g ✅奶油 50g ✅烏醋 1大匙 ✅醬油膏 3大匙 ✅蕃茄醬 150g ✅A1牛排醬 3大匙 ✅高湯 500cc ✅紅蘿蔔、花椰菜、玉米適量 🍳阿慶師料理小筆記📝 1. 紅蔥頭、蒜頭、洋蔥切成細碎狀 2. 鍋內加奶油後炒切好的辛香料 3. 加入黑胡椒粒拌炒 4. 調味:蕃茄醬、醬油膏、A1牛排醬、二砂糖、鹽巴、烏醋 5. 加入高湯熬煮 6. 熬好黑胡椒醬起鍋備用 7. 鍋內加油將麵條炒過 8. 鍋內加油潤鍋 9. 打兩顆蛋 10. 洋蔥鋪底 11. 將麵條放入 12. 加入綠色蔬菜點綴 13. 淋上黑胡椒醬即可完成 #黑胡椒 #鐵板麵 #黑胡椒鐵板麵 #夜市牛排 #料理 #阿慶師