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不花力氣做麵包⁉️結果很棒！最實用的免揉麵包食譜，我做過至少100次，好吃又實惠【阿栗食譜357】

食譜： 麵包1個 1杯=200ml 高筋麵粉270克（2+1/4杯） 雞蛋1個（蛋液50克） 牛奶170克（3/4杯➕4小勺） 白糖15克（1大勺） 酵母4克（1小勺） 鹽3克（1/2小勺） 無鹽黃油30克（2大勺） 蔥碎20～30克 ➕小蘇打一小撮 表面醬 其中一半約15克 ➕15克軟化無鹽黃油 ➕鹽一小撮 表面刷全蛋液 烤箱預熱15分鐘後 180°C 烘烤25～30分鐘 Tips: 擀開尺寸長度35～40釐米 寬度20～25釐米 底部邊緣留3～5釐米不要塗餡料 裹好後切分做6塊 Recipe ： Bread ✖️1 1cup=200ml Bread Flour 270g（2+1/4 cup） Egg ✖️ 1（egg liquid 50g） Milk 170g（3/4cup➕4 tsp） Sugar 15g（1 tbsp） Instant Yeast 4g（1 tsp） Salt 3g（1/2 tsp） Unsalted butter 30g（2 tbsp） 20-30g minced green onion ➕A pinch of baking soda surface sauce Half of it is about 15 grams ➕15g softened unsalted butter ➕Pinch of salt Brush the surface with egg wash After preheating the oven for 15 minutes 180°C Bake for 25 to 30 minutes Tips: Rolled out size: 35-40cm in length Width 20~25cm Leave 3 to 5 cm at the bottom edge without any filling Wrap and cut into 6 pieces