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FOCACCIA alla ZUCCA 🎃 PASTA FROLLA SALATA 🧈 DITA di STREGA 🧙🏻‍♀️ cucino con voi per HALLOWEEN

Ciao a tutti Oggi ho voluto sperimentare una tipologia di impostazione video diversa sperando vi piaccia Ho deciso di filmare quasi più momenti possibili della giornata di Halloween in cui ho preparato tante cose buone e carine per la serata che abbiamo passato in compagnia di alcuni nostri amici Per la preparazione delle due frolle (salata e dolce) mi sono avvantaggiata la sera precedente. Le ho conservate in frigo così da averle pronte all'uso il giorno successivo Indice: 00:00 Introduzione 00:50 Biscotti Salati 02:48 Dita di Strega 04:38 Focaccia alla Zucca 🧈 PASTA FROLLA SALATA 150 gr burro 260 gr farina 00 50 gr grana padano grattugiato 2 tuorli grandi 1 uovo grande 5 gr sale In planetaria con gancio a foglia (o a mano) inserite la farina, il formaggio, il sale, e il burro tagliato a cubetti Dopo che avrete ottenuto un composto sbriciolato aggiungete i tuorli e l'uovo fino a che il composto diventa omogeneo e compatto Lascia riposare in frigo per almeno 2/3 ore Cottura a 180° forno statico 15' circa nel ripiano centrale 🍪 PASTA FROLLA (la puoi usare per le dita di strega ma anche per qualsiasi altro biscotto o crostata) 250 gr burro 180 gr zucchero 4 tuorli grandi 400 gr farina 00 pizzico di sale aromi a piacere Taglia il burro a cubetti e mettilo in una planetaria con gancio a foglia (o a mano) insieme allo zucchero e al sale Quando il composto è omogeneo unisci i tuorli e per ultimo la farina setacciata Impasta fino a che non ottieni un panetto omogeneo Lascia riposare per almeno 2/3 ore in frigo Cottura in forno statico a 180° per 12/15' 🎃 FOCACCIA alla ZUCCA 600 gr farina (io metà Nuvola Caputo e metà 0) 300 ml acqua 200 gr zucca cotta (polpa, io ho usato quella in scatola Loro - codice sconto ALESSIA5) 6 gr lievito di birra fresco 18 gr sale 1 cucchiaio di miele 30 ml olio evo Inserisci gli ingredienti nella ciotola della planetaria con gancio a uncino (sciogli il miele e il lievito nell'acqua) Fai almeno 2 giri di pieghe in ciotola aiutandoti o con dell'olio sulle mani oppure bagnandotele con semplice acqua Dopo 3/4 ore il panetto è pronto per essere messo in teglia Dopo averlo rovesciato fategli due giri di pieghe per rafforzare un altro po' l'impasto Io non ce l'ho fatta con le tempistiche ma voi se potete fate poi riposare per 30' almeno Stendete con le dita pian piano su una placca da forna ben oleata Cottura in forno statico per 15' a 180° (quando la vedete colorata è pronta) ⭐️Instagram → alessia.casprini / PinkFashion1985 ⭐️TikTok → @alessia.casprini   / alessia.casprini   💛 Per collaborazioni scrivetemi a: [email protected] CODICI SCONTO SEMPRE ATTIVI ✨ KORO https://www.koro-shop.it/ ALESSIA5 (sempre valido!) ✨NEVE COSMETICS https://www.nevecosmetics.it/ PINK10: sconto del 10% su tutto, anche sulle cose in promo! ✨PROZIS -10% + omaggi codice: NELLOPT ✨ EVITAS https://www.evitas.it ALESSIA10 Alcuni codici possono essere affiliati. #RicetteItaliane #CucinaItaliana #RicetteFacili #FoodLovers #CucinaCasalinga #CookWithMe #Homem