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レンジで一発！とろとろナスの絶品煮びたし😚色鮮やかに仕上げるコツも紹介👍
1 год назад
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レンジで一発！とろとろナスの絶品煮びたし😚色鮮やかに仕上げるコツも紹介👍
耐熱皿にナスと調味料を入れて、レンジで6分チンするだけの簡単レシピ✨ナスとろっとろ、味しみしみでめちゃ旨😍生姜はたっぷり入れるのがおすすめ👍旬のナスの美味しさを堪能できるよ😋冷蔵庫でキンキンに冷やして食べる最高だよ✨ 余った汁はもったいないので、めんつゆを足してそうめんと一緒に食べるのがおすすめ👍 ＼おすすめポイント／ ・ナスは格子状に切り込みを入れることで、火の通りと味染みが良くなる ・ナスの皮側にごま油を付けることで色鮮やか ・レンジで一発！ナスと調味料を一緒にレンチンするので、ナスとろとろ、味しみしみに仕上がるよ 【材料 2人分】 ・ナス …中2個（300g） ・ごま油…大さじ1 ・めんつゆ（3倍濃縮）…大さじ3（45mL） ・水 …大さじ5（75mL） ・砂糖 …小さじ1/2〜1 ・すりおろし生姜…適量 チューブでもOK ・お好みで大葉、かつお節…適量 【作り方】 1.なすは縦半分に切る。皮側に2〜3mm幅に斜めに浅く切り込みを入れる。90°向きを変えて、格子状になるように切ってから、横2〜3等分に切る。 ※火の通りが良く、味がしみ込みやすくなるよ 2.ナスの皮側にごま油を付けて、耐熱性の皿に並べる。 ※色鮮やかに仕上がるよ 3.ボウルにめんつゆ、水、砂糖、すりおろし生姜（チューブでもOK）を入れて混ぜ、回しかける。 4.ラップをして、両端を少し空けて、600Wのレンジで6分加熱する。 ラップを取り、粗熱が取れるまで10分くらい冷ます。 ※ときどき位置を変えて、まんべんなく浸かるようにしてね！冷蔵庫で冷やすとさらに美味しいよ 5.器に盛り付け、お好みで大葉を切ってのせ、かつお節をのせたら、とろとろナスの煮びたしの完成！作り置きにおすすめ👍 ↓お問い合わせはこちらへ！😊 https://bitstar.tokyo/contacts/@himahiyo #ひまひよ #簡単レシピ #時短レシピ #レンチン #ナスレシピ #なすレシピ #夏野菜 #電子レンジ #ナスの煮浸し #めんつゆ #作り置き
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