Скачать с ютуб Ayam Masak Kam Heong в хорошем качестве

Ayam Masak Kam Heong

Ayam Masak Kam Heong, yang biasanya Che Nom makan kat restoran Chinese Muslim. Hidangan ni sangat lah wangi, cukup rasa pedas dan berempah nya. Ada 2 bahagian iaitu mula-mua kita sediakan sos perapan ayam dan goreng….kemudian kita sediakan bancuhan sos untuk kuah ayam masak kam heong. Memang sedap dan kalau makan dgn nasi putih aja pun dah cukup. //Bahasa Melayu ---------------------------------------------- Bahan-bahan untuk perapan ayam: ½ ekor ayam 1 sudu besar sos tiram 1 sudu besar kicap pekat manis secubit garam ½ sudu kecil serbuk lada sulah 1 biji telur 2 sudu besar tepung jagung Bahan-bahan untuk kuah: 1 ½ sudu besar serbuk kari 2 sudu besar sos tiram 2 sudu besar kicap pekat manis 1 sudu besar kicap cair ½ -1 sudu kecil gula sedikit air Bahan-bahan lain: 2 cawan minyak masak ½ - 1 sudu besar udang kering 2-3 biji bawang merah 3 ulas bawang putih 1 batang serai 1 tangkai daun kari ½ biji bawang holland 6-7 biji cili padi sedikit air English ------------------------------------ Ingredients for marinated chicken: ½ chicken 1 tbsp oyster sauce 1 tbsp sweet soy sauce a pinch of salt ½ teaspoon of pepper powder 1 egg 2 tablespoons corn flour Ingredients for gravy: 1 ½ tsp curry powder 2 tbsp oyster sauce 2 tbsp sweet soy sauce 1 tbsp light soy sauce ½ -1 teaspoon sugar some water Other ingredients: 2 cups cooking oil ½ -1 tbsp dried shrimp 2-3 shallots 3 cloves of garlic 1 lemongrass 1 stalk of curry leaves ½ holland onion 6-7 bird's eye chilli some water Instagram: http://bit.ly/CheNomInstagram Twitter: http://bit.ly/CheNomTwitter Facebook: http://bit.ly/CheNomFacebook #resepichenom #ayamkamheong #kamheongchicken