Скачать с ютуб 聚大金鳳 呈獻：煮題COOK 5 ｜ EP15 PT2 ｜Ricky示範歐洲菜嘅極致 青欖汁法國鴨胸伴青欖鵝蛋餅｜ 煮題Cook｜Ricky 張錦祥｜ Jacky 余健志 ｜ HOY TV в хорошем качестве

聚大金鳳 呈獻：煮題COOK 5 ｜ EP15 PT2 ｜Ricky示範歐洲菜嘅極致 青欖汁法國鴨胸伴青欖鵝蛋餅｜ 煮題Cook｜Ricky 張錦祥｜ Jacky 余健志 ｜ HOY TV

聚大金鳳 呈獻：煮題COOK 5 ｜ EP15 PT2 ｜Ricky示範歐洲菜嘅極致 青欖汁法國鴨胸伴青欖鵝蛋餅｜ 煮題Cook｜Ricky 張錦祥｜ Jacky 余健志 ｜ HOY TV ｜ HOY 77 青欖除咗係潮州嘅喜愛之外，喺歐洲都會經常出現嘅食材。擅長西餐嘅Ricky，今次就選用意大利青欖，加上紅酒煮出一個醬汁，法國鴨胸簡直無得頂。但係Ricky錦上添花再煮多一道用鵝蛋煎嘅青橄欖蛋餅。又醬汁又煮入蛋餅之中，今次Ricky可以話係將青橄欖發揮得淋漓盡致！ 《 聚大金鳳 呈獻：煮題COOK 5 》HOYTV足本重溫傳送門：https://hoy.tv/title?id=27674 《 聚大金鳳 呈獻：煮題COOK 5 》YOUTUBE精華重溫：   • 《 聚大金鳳 呈獻：煮題COOK 5 》  Ricky、 Jacky強勢回...   聚大金鳳 呈獻：煮題COOK 5｜CTH Golden Phoenix Rice Present : Theme Cook 5 9月16號起 逢 星期一至五 晚上 8點半｜HOY TV ——————————————————————————— Ricky—青欖汁法國鴨胸伴青欖鵝蛋餅 A.做法: 1. 鴨胸用鹽和黑椒碎調味, 放入平底鍋,皮向下, 用中火煎5分,之後蓋好 ,繼續用中火煎焗5分鐘, 取出靜置, 待用 2. 意大利青欖起肉後切條,待用 3.小鍋内下牛油,煮融後加 入青欖和乾蔥,用中火炒 2分鐘,再加入茄膏略炒。 4. 加入紅酒,大火煮至剩下一 半份量後加入雞湯,煮至 收汁, 再拌入牛油,倒出待用。 B.做法 1.青欖起肉後切條,待用。 2. 平底鍋下橄欖油,放入 紅甜椒絲和洋蔥絲,用中火炒至軟身後倒出。 3. 鵝蛋打散後,加入青欖、 紅甜椒絲和洋蔥絲, 拌匀後用平底鍋煎成蛋餅, 盛起後切件。 ——————————————————————————— #煮題COOK5 ＃張錦祥 #余健志 #RickyCheung #JackyYu ＃煮食 #食譜 #食譜分享 #chef #大廚 #廚師 #聚大金鳳 #聚大行 #米中之龍 #HOYTV #HOY77 ------------------------------------------------- Like & Follow 👍👍👍 HOY TV Facebook ►   / hkhoy   HOY TV Instagram ►   / hk.hoy   有線新聞 Facebook ►   / icable.news   有線新聞 Instagram ►   / icable.news   有線生活 Facebook ►   / icable.life   有線生活 Instagram ►   / icable.life   有線娛樂 Facebook ►   / icable.ent   有線健康 Facebook ►   / icable.health