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2021年宜蘭第一鮪　拍賣由宜蘭縣長林姿妙主持　黑鮪魚每公斤8300元總價共151萬8900元拍出 | 台灣新聞 Taiwan 蘋果新聞網

宜蘭縣蘇澳籍漁船新永泰號13日在日本嶼那國島東北方海域作業時，捕獲一條黑鮪魚，年僅30歲的船長郭彥彬立刻將黑鮪魚帶回港內鑑定，確定是宜蘭今年第一鮪，蘇澳區漁會今天（16日）進行拍賣，由宜蘭縣長林姿妙主持，最終以每公斤8300元，總價共151萬8900元，由三多屋及永豐餐廳兩家業者聯手拍得。餐廳業者與蘇澳區漁會都希望，象徵黑鮪魚季到來的第一鮪，能成功刺激漁村經濟。 蘇澳籍新永泰號漁船30歲船長郭彥彬捕魚已6、7年時間， 3年前才當上船長。他說，因家裡世代都捕魚，他大學畢業後就返鄉投入漁業，與父親兩人一人一艘船在海上拚搏。他表示，過去都是隨季節捕捉不同魚類，像旗魚、鯊魚跟烏魚等，每年4、5月間則是捕捉鮪魚、黑鮪魚為主。 郭彥彬指出，因近年氣候變遷，海水溫度升高，海中河豚數量也增多，每每在海上作業時，下網後漁獲都會遭河豚咬傷，漁獲量變的很差，近年才改捉黑鮪魚。 他表示，過去並無打算捕捉第一鮪，但今年則是想試試手氣，13日與父親等共4艘船一同出海後，13日就在日本嶼那國島東北方海域，意外捕獲一條黑鮪魚。 因起鉤時，該條黑鮪魚體型不大，他目測僅170公斤左右，原本擔心重量不足，沒有太多把握是否符合第一鮪條件，但他還是火速駕船返回南方澳漁港，歷經約10小時航程才抵達，經漁會鑑定，確定是長230公分、重183公斤的活體黑鮪魚，符合宜蘭第一鮪條件，令他開心不已。 蘇澳區漁會理事長蔡源龍指出，第一鮪除漁船須合法登記，黑鮪魚起鉤時必須是活體，重量達180公斤以上，且是最早返抵漁港等，郭姓船長所捕獲的黑鮪魚全都符合條件。上午11時30分蘇澳區漁會在漁市場舉行第一鮪拍賣會，一早就有眾多漁村居民趕來向年輕的船長郭彥彬道賀。 拍賣會由宜蘭縣長林姿妙主持，包括農委會、縣政府、議會及民間企業等補助共71萬元，起標價5500元，有意搶標的餐廳業者早在一旁等候，標價一路喊到每公斤8300元，由三多屋業者李奕立及永豐餐廳業者陳永坤聯手標下，總價共151萬8900元。 陳永坤說，參與第一鮪拍賣已有多年，但近年第一鮪都由地方仕紳標得，去年更以每公斤1萬元標出，價格相當高，他望之興嘆，但今年他與三多屋業者李奕立聯手，以每公斤8300元拍下第一鮪，他認為十分值得，希望標下後，也能替餐廳帶來好生意。 三多屋業者李奕立說，前年已經跟永豐餐廳合作，標下第一鮪，今天再次聯手標下，讓消費者可以享用，他坦言雖標下第一鮪不可能賺錢，但希望能透過第一鮪加持，讓因疫情而蕭條的餐廳，生意能盡快好轉，刺激民眾消費。 宜蘭縣長林姿妙說，宜蘭縣蘇澳鎮歷史以來一直是臺灣的黑鮪魚主要產地之一，素有「北蘇澳、南東港」之稱。黑鮪魚因營養價值高、肉質鮮美，一向讓喜愛海鮮的老饕趨之若鶩，宜蘭南方澳漁民以純熟延繩釣技術及急速低溫保存高規格方式處理漁獲，讓黑鮪魚端上餐桌前，始終保持在粉紅透亮，甜美鮮嫩，入口即化。 林姿妙也表示，黑鮪魚營養豐富，價值高，今年宜蘭第一鮪重達183公斤，符合標準，也象徵宜蘭黑鮪魚季開跑，盼透過拍賣會，帶動宜蘭漁村經濟與觀光、餐飲業發展。 蘇澳區漁會總幹事陳春生指出，黑鮪魚油脂豐富，其中嘴邊兩頰的肉質因富含油脂，最為滑口，因重量僅全魚不到1％，價格相當昂貴，是老饕首選、趨之若鶩。 https://tw.appledaily.com/life/202104... 訂閱《蘋果新聞網YOUTUBE頻道》➔http://bit.ly/2J25cls　 🍎全面解鎖，APP免費即點即看→https://tw.adai.ly/h70aWHaF23 📣千呼萬喚《蘋果》付費會員「無廣告版」來了→http://bit.ly/2Z9Gqny ● 蘋果新聞網：https://tw.appledaily.com ● 蘋果FB：  / appledaily.tw   ● 加入蘋果LINE：https://goo.gl/Mi2vqW 相關影片: 福原愛產後養出「台灣舌」　被江宏傑踩雷點崩潰痛哭 (   • 福原愛產後養出「台灣舌」　被江宏傑踩雷點崩潰痛哭 #蘋果之星| 台灣 蘋果新聞網  ) Toro 郭葦昀曝ENERGY合體卡他身上密因 變身CEO寧沒出道過 (   • Toro 郭葦昀曝ENERGY合體卡他身上密因 變身CEO寧沒出道過 #專...  ) #蘋果新聞網 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家