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GAMBERONI SURGELATI 2 RICETTE FURBE PER LA VIGILIA DI NATALE ED IL CENONE DI CAPODANNO 2022

Gamberoni freschi o gamberoni surgelati? Tagliamo la testa al toro, gamberoni surgelati e sgusciati! Oggi vi propongo due ricette con gamberoni surgelati facili e veloci, che vi faranno fare bella figura anche se non avete voglia di lavarli, pulirli etc! INGREDIENTI PER ENTRAMBE LE RICETTE Gamberoni surgelati 1-2 limoni Olio evo Acciughe sott'olio Pomodorini in scatola Olive nere snocciolate Sale fino Aglio Prezzemolo Per i gamberoni in padella con il limone, mettete in una ciotolina l'olio evo, il sale, spremete il limone, tagliate finemente il prezzemolo, unitelo all'olio ed al limone ed emulsionate tutto. Sciacquate i gamberoni sotto acqua corrente fredda e fate sgocciolare. In padella mettete un filo di olio evo, aggiungete uno spicchio d'aglio e fatelo dorare. Dorato l'aglio, spegnete la fiamma, rimuovete lo spicchio d'aglio ed aggiungete i gamberoni (bisogna spegnere la fiamma per far raffreddare giusto un pò, onde evitare schizzi quando mettete i gamberoni ancora bagnati). Messi tutti i gamberoni accendete di nuovo la fiamma, aggiungete la salsina fatta in precedenza, coprite con il coperchio e fate cuocere per 5 minuti. Dopo 5 minuti togliete il coperchi, girate i gamberoni senza bucarli e fateli cuocere senza il coperchio per altri 2-3 minuti a fiamma vivace. Dopo un paio di minuti spegnete ed impiattate. Passate ora ai gamberoni al pomodoro in padella. In una padella mettete l'olio, fate dorare uno spicchio d'aglio, mettete un'acciuga sott'olio e fatela sciogliere nell'olio. Rimuovete lo spicchietto d'aglio e mettete i pomodorini in scatola con un po' della loro salsa, mettete le olive e fate cuocere per qualche minuto. Mettete poi i gamberoni, coprite con il coperchio e fate cuocere per 5 minuti. Dopo 5 minuti togliete il coperchio, girate i gamberoni con due forchette in modo da non bucarli, aggiungete un pizzico di sale, del prezzemolo fresco tritato e senza coperchio fate cuocere per altri 2-3 minuti. Dopo 2-3 minuti spegnete ed impiattate. Io ho servito il tutto in delle terrine piccole, così da fare qualcosa di simpatico, voi fate come preferite! Mi raccomando, se provate a fare queste due ricette, fatemi sapere come sono venute e cosa ve ne pare. Io vi saluto e vi auguro buon appetito! Blog: http://www.carlogaiano.com DIVENTA MIO AMICO! https://goo.gl/2FSalB Tutti i miei video: https://goo.gl/oylpY6 Iscriviti al canale (gratis ovviamente): https://goo.gl/2FSalB Seguimi sui social: Facebook: https://goo.gl/IWlwdZ Instagram: https://goo.gl/e5GUFN Twitter: https://goo.gl/HrLf2S Pinterest: https://goo.gl/tLQWne Google+: https://goo.gl/3bmbJh Iscriviti al canale (gratis ovviamente): https://goo.gl/2FSalB #ricettespeciali