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👉👉👉Crème brûlée👈👈👈 (Pâtisserie) 🍩

📜DÉROULE RATATOUILLE 📜 Sous chaque vidéo, retrouve la recette écrite et le pas à pas N'hésite pas également à me suivre sur Facebook et Instagram https://www.facebook.com/profile.php?... https://l.facebook.com/l.php?u=https%... 🍴Recette🍴 _______CRÈME BRÛLEE_____ (4 PERS.) 4dl crème 35% 1 bâton de vanille 4 jaunes d'oeufs 3cs sucre 2-3 cs sucre brut Préchauffer le four à 160°C Faire infuser la vanille dans la crème chaude 10mn Blanchir les jaunes et le sucre puis mettre un peu de crème chaude dedans, comme une crème anglaise Verser dans les récipients, puis mettre de l'eau dans le récipient afin d'en faire un bain marie Puis mettre au four env. 20-30mn selon la grandeur des plats Laisser refroidir à température ambiante puis mettre 6h minimum au réfrigérateur Parsemer de sucre brut puis au chalumeau, faire "brûler" le sucre pour en faire une jolie croûte dorée Dégustez 🙂

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