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Tubettini con le cozze - ricetta e tecnica di apertura delle cozze a crudo

C'è chi preferisce la spaghettata e chi i tubettini con le cozze, voi quale preferite? Io da Pugliese ho una leggera preferenza per i tubettini. Per preparare questo piatto è importante saper aprire le cozze a crudo per conservare l'acqua di governo, in questo video vi mostro come fare. Grazie per essere arrivati fino a qui! Se vi è piaciuto questo video, vi invito a iscrivervi a questo canale Youtube e a seguirci anche sul blog "La cucina è aperta" e sugli altri social media. Blog: https://www.icuochi.it/blog/ Facebook:   / icuochi   Instagram:   / channel