Скачать с ютуб Officiële opening van de Elisabeth Valk-Heijnsdijk brug в хорошем качестве

Officiële opening van de Elisabeth Valk-Heijnsdijk brug

Elisabeth Valk-Heijnsdijk was de oprichtster van hotel-restaurant POMONA, dat het eerste vegetarische restaurant van Nederland was, en uitgroeide tot een belangrijke verzamelplaats voor alle progressieve stromingen in de tijd tussen 1898 en 1940. Ze was als directrice van een bedrijf met 60 personeelsleden ook een voorbeeld voor vrouwen in die tijd en ze was de eerste die een vegetarisch kookboek op de markt bracht. Tijdens de 4e editie van het Art Nouveau Festijn, Den Haag rond 1900 (juni 2022), werd restaurant Pomona tijdelijk heropend, en werd er op 3 avonden een vegetarisch diner voorgeschoteld, als was het 1900. Harry Berg, die de tijdelijke heropening in 2022 initieerde en organiseerde, vond dat Elisabeth Valk-Heijnsdijk best wel geëerd mocht worden met een straatnaam voor haar pionierswerk, want tot op heden ontbrak die erkenning. Het is geen straat, maar een brug geworden. Namens de Gemeente Den Haag heeft Robert Barker, de wethouder buitenruimte en lid van de Partij voor de Dieren en Freya van Wageningen, directrice van biologisch vegetarisch restaurant Hagedis, het straatnaambordje onthuld...