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recette célèbre de lentilles ( Lalla Musa dal du Pakistan)

Cette recette de dal est très célèbre au Pakistan. C'est une spécialité d'un restaurant situé à Lalla Mussa au Pakistan . Ce dal est préparé avec 3 lentilles différentes et servi avec du ghee chaud. pour réaliser cette recette il vous faudra: 50 g de lentilles corail 50 g de lentilles urid 200 g de channa dal rincer et tremper les lentilles pendant environ 1h puis les faire cuire dans une casserole avec 2 litres d'eau et 1/2 càc de curcuma et 1 càc de sel 3 càs d'huile ou de ghee 1 oignon finement émincé 1 càs d'ail et de gingembre hachés 1/2 piment vert haché 1 càc de coriandre moulue 1 càc de graines de cumin grillées et moulues 1 càc de poudre de piment rouge 2 càc de sel 1/2 càc de poivre blanc moulu 125 g de yaourt nature 1 cube de bouillon de poulet 1 càc de feuilles de fenugrec séchées 1 càc de garam masala coriandre fraîche 2 à 3 càs de ghee Disclaimer:- Video is for educational purposes only. Copyright Disclaimer under Section 107 of the copyright act 1976, allowance is made for fair use for purposes such as criticism, comment, news reporting, scholarship, and research. Fair use is a use permitted by copyright statute that might otherwise be infringing. Non-profit, educational or personal use tips the balance in favour of fair use. Thanks For Watching