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이것만 있으면 모든 국물 요리 끝ㅣ감칠맛 폭탄 김장육수 만들기ㅣ육수재료ㅣ끓이는 시간ㅣ

#김장육수 #만능육수 #김장준비 ♣ 김장육수 만들기 안녕하세요~ 오늘은 김장하기 첫 단계인 육수를 만들었습니다 황태포 대신 황태머리를 사용하셔도 됩니다 다시마는 건조과정에서 생긴 불순물 제거를 위해 한 번 씻어서 사용합니다 추석에 사용하고 남은 새우머리를 냉동 시켰던 걸 사용했습니다 이게 감칠맛이 끝내줘요 새우가 없으면 디포리와 멸치를 섞어 사용하셔도 됩니다 표고는 밑둥 잘라 말려 놓은 것도 함께 사용했어요 재료는 조금씩 가감 하셔도 됩니다 구독은 공짜 좋아요는 사랑입니다. 구독과 좋아요 부탁드립니다~♡♡ [재료] 물 5L 황태포 1마리 디포리 100g 생새우대가리 300g 말린표고 100g 다시마 50g 건고추 5개 무 500g 대파 300g 양파 2개 사과 2개 생선은 대가리란 표현이 맞는데 뭔가 어색해서 머리라고 표현한 점 양해부탁드립니다. ㅡㅡ ㅡㅡ ㅡㅡ ㅡㅡ ㅡㅡ ㅡㅡ ㅡㅡ 김장김치    • 김장김치 담그기ㅣ40년 노하우로 실패 없는 김장하기ㅣ김장 담그는 순...   동치미 담그기    • 맛이 기가 막히는 동치미 담그기ㅣ깊은 동굴 속에서 나온 맛ㅣ아삭하고...   쪽파김치    • 담가서 바로먹는파김치담그기ㅣ쪽피김치 절이지 않고 쉽게 담그는법ㅣ기본...   #김장육수만들기 #김장준비 #월동준비 #김치담그기 #육수만드는법 #김장육수황금레시피