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BROOKIES: la ricetta virale che unisce brownie e cookie 😋🍫

Quando il brownie incontra il cookie non può che venire fuori un dolce super goloso! INGREDIENTI: PER IMPASTO BROWNIE: 3 uova 130g di zucchero 100g di zucchero di canna 100g di farina 2 cucchiai di cacao amaro 170g di burro 200g di cioccolato fondente   PER IMPASTO COOKIE: 110g di burro fuso 230g di farina 1 uovo 165g di zucchero di canna 120g di gocce di cioccolato   PREPARAZIONE: PER IL BROWNIES: 1. Sciogli il cioccolato insieme al burro e amalgama bene i 2 ingredenti. 2. A parte monta le uova con lo zucchero, poi aggiungi il composto di cioccolato e mescola per bene. 3. Aggiugi la farina e il cacao e incorpora al composto liquido.   PER L'IMPASTO COOKIE: 1. Mescola il burro fuso con lo zucchero, poi aggiungi l'uovo e mescola bene fino ad ottenere un impasto omogeneo. 2. aggiungi la farina e per ultimo le gocce di cioccolato.   COMPOSIZIONE: 1. Ricopri una teglia dai bordi alti, da 25cm, con della carta forno, e versa una parte di impasto scuro sul fondo. 2. Metti sopra l'impasto cookie a pezzetti e ricopri con l'altra metà di brownies. Termina con altri pezzetti di cookies in superficie. 3. Inforna a 190 gradi e lascia cuocere per 25/30 minuti. 4. A fine cottura puoi aggiungere altre gocce di cioccolato e sale se ti piace, taglia a cubotti e servi!   https://www.cookist.it/brookies/