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🍺 Trockenhefe verarbeiten - Hefe rehydrieren - Bier selber brauen 🍺

Die Hefegabe beim Bier brauen ist ein umstrittenes Thema. Hierfür gibt es diverse Techniken bzw. Vorgehensweisen und ich beschränke mich lediglich auf die Variante die Trockenhefe mit lauwarmem Wasser zu rehydrieren. Verwendet wird dazu die Safale US-05 Trockenhefe mit der das leckere Simcoe IPA aus unserer Videoanleitung vergoren wird. Der Link zur Brauanleitung:    • 🍺 Bier selber brauen (IPA) - Maischeb...   Mein Brauzubehör: https://bierselbermachen.de/brauzubeh... Unsere Bierbrau App: https://bierselbermachen.de/bierbrau-... Gliederung: 00:00 - Einleitung 00:11 - Zubehör 00:29 - Vorbereitung 00:45 - Hefe vorbereitung 01:45 - Bierpause 02:00 - Hefegabe auf Stammwürze 02:20 - Weitere Videos Anleitung: Die Trockenhefe wird aus dem Kühlschrank genommen und auf Raumtemperatur gebracht. Dann wird sie auf 100ml abgekochtes Wasser gegeben, die ebenfalls auf Raumtemperatur runtergekühlt wurde. Nach 5 Minuten schwenken wir den Behälter bis die gesamte Hefe mit Wasser benetzt ist. Nach weiteren 5 Minuten nehmen wir einen sterilen Löffel und rühren die Hefe damit gründlich um. Dann warten wir 15 Minuten und rühren die nun schaumige Hefe erneute um. Das Ganze wird dann auf die kühle Stammwürze gekippt. Bei welcher Temperatur das Bier vergoren wird ist abhängig von der verwendeten Hefe. Facebook:   / bierselbermachen   Instagram:   / bierselbermachen.de