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Hacksteak a la Meyer (Beefsteak mit Genuss Garantie)

Ein fast schon vergessenes Rezept. Heute gibt es das Beefsteak a la Meyer Rezept. Es ist wirklich schwer dieses Rezept in Worte zu fassen. Es ist einfach so lecker und einfach zubereitet. Seht einfach selbst und überzeugt euch von diesem Rezept Klassiker. Was du benötigst um das Beefsteak a la Meyer selber zu machen? Als erstes nehmen wir 500 Gramm Rinderhack. Dieses würzen wir kräftig mit Salz, Pfeffer und einem Esslöffel Senf. Wir empfehlen Dir das Rinderhack nicht zu kneten, sondern mit einer Gabel zu vermengen. Ist dieser Schritt getan, formen wir uns 2 Hacksteaks. Damit es nicht trocken wird, kommt in die Mitte eine Mulde und in diese kommt ein Zwiebelring und ein kleines Stück Butterschmalz. Wieder schön verschließen und erst einmal zur Seite legen. Vorbereitung ist das A und O. Wir schneiden nun ca. 4 Gewürzgurken in Scheiben und belegen unsere 2 frischen Schwarzbrotstullen damit. Wichtig, keine Butter aufs Brot schmieren. 4 rote Zwiebeln werden nun noch in Scheiben geschnitten und auch erstmal bei Seite gelegt. Nun ab an den Herd. Butterschmalz auslassen und die Beefsteaks in die heiße Pfanne legen und gar braten. In der Zwischenzeit können wir auch schon unsere Zwiebeln in einer anderen Pfanne anbraten. Kurz vor Schluss geben wir noch in die Zwiebel Pfanne 2 Eier dazu und machen daraus leckere Spiegeleier. Und schon bist Du so gut wie fertig. Nur noch Anrichten (so wie Jörg es Dir gezeigt hat) und schmecken lassen. Schnittlauch passt echt Super dazu. Das als kleiner Tipp am Rande. Wir wünschen Dir viel Spaß mit unserem Beefsteak a la Meyer Rezept. #beefsteakalameyer #beefsteakalameyerrezept #beefsteakrezept