Скачать с ютуб İçli Köfte / Kibbeh - Знаменитые турецкие шарики булгура с легкой формой в хорошем качестве

İçli Köfte / Kibbeh - Знаменитые турецкие шарики булгура с легкой формой

Приготовим турецкий «İçli Köfte»: это шарики булгура с начинкой из мясного фарша. Традиционное турецкое блюдо. Даже те, кто делает «İçli Köfte» / Kibbeh впервые, могут легко попробовать его с полным рецептом и 4 различными способами формовки. Какой из способов я показал или какие вам нравятся? 👉Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить мои рецепты! 👉Материалы для İçli Kofte (стекло 250мл) 1 с половиной стакана булгура мелкого помола полстакана манки (1 чайная ложка) 1 стакан воды на 1 столовую ложку меньше муки, чем на 1 стакан 1 чайная ложка пасты чили 1 чайная ложка молотого красного перца 1 чайная ложка соли 1 стакан воды для замешивания (добавляем понемногу) 👉Для фаршированных тефтелей: 2 луковицы 3 столовые ложки масла 300гр. фарш 1 столовая ложка томатной пасты 1 чайная ложка паприки пол чайной ложки или по вашему вкусу, соль, перец, тмин 1 столовая ложка сливочного масла половина пучка петрушки Около 1 чайной ложки ядер грецких орехов масло для жарки