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DOP Pera de Jumilla | La7 Diario del Campo

La pera Ercolini, con unas características únicas, logró que en el año 2005 se estableciera la Denominación de Origen Protegida Pera de Jumilla, con el fin de defender una variedad muy diferente a la producida en otras partes de España. Es a través de esta certificación que acompaña cada partida de pera de Jumilla la que garantiza al consumidor final el riguroso origen, producción, manipulación y envasado, llegando así a la mesa una fruta de calidad superior reconocida. Esta variedad se caracteriza por un color amarillo sobre fondo verde y con la característica chapa rojiza en su cara soleada. En el interior, se une una pulpa blanca y jugosa de sabor muy dulce y azucarado y ligeramente perfumada, que le otorgan las condiciones climatológicas y el suelo de la comarca del Altiplano. Con una recolección totalmente manual, la cooperativa Campos de Jumilla, asociada a la Federación de Cooperativas Agrarias de Murcia (Fecoam), representa el 78% de la producción de esta DO. Jumilla es la mayor productora de esta fruta en España y Europa, contando con una extensión de aproximadamente 1.340 hectáreas de perales que producen una cantidad cercana a las 22.000 toneladas, un 48% y un 24% de la producción nacional y europea respectivamente.