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お赤飯の作り方　〜プロが作る本格レシピ〜 ｜蒸し器で作る本格赤飯｜【小豆】【煮汁】｜Sekihan

今回はお祝い事には欠かせない「お赤飯」の作り方を公開！Sekihan (Red Bean Rice) 小豆の煮汁から作る本格お赤飯です。 ポイントは2:11からの煮汁の作り方に注目 小豆の煮汁で色付けした自然で鮮やかな色付きのお赤飯です。 ふっくらもちもちのお米と大粒の大納言小豆の相性は最高です。 ↓詳しくはこちらから 【動画の目次】 0:00 ダイジェスト 0:15 レシピ・お米を計る 0:40 小豆を計る　　 1:14 小豆を煮る 2:05 小豆の煮汁を煮る 2:54 お米に煮汁を入れる 3:33 お米と小豆を合わす 4:04 せいろに移す 4:43 蒸し器で蒸す 5:23 赤飯の蒸し上がり 6:45 赤飯を再び蒸す 7:55 折箱に入れる 8:42 お赤飯の完成！ ここでしか見れない「お赤飯」の製造風景をお楽しみください(^^)　 他にも和菓子の魅力、ここでしか見られない和菓子職人の作業風景など多数投稿予定です！ ↓和菓子屋「菅屋」絶品お菓子の魅力をお届けチャンネル登録はコチラ https://www.youtube.com/channel/UCCZy... ↓当店のホームページはこちらからご覧頂けます ●https://sugaya-web.com お菓子作り動画が気になったら是非チャンネル登録お願いします(^^) #お赤飯 #和菓子 #小豆 #赤飯 #職人 #お菓子作り #sweet