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CALLOS A LA GALLEGA. Cocina tradicional

Si hay una receta cuya identidad va de la mano con las recetas más emblemáticas de la gastronomía gallega, ésta es la de callos a la gallega, el guiso de legumbres que una vez que lo pruebes jamás podrás rechazar. ¿Qué necesitas para hacer mi receta perfecta de CALLOS A LA GALLEGA? Paciencia, tiempo, ganas por cocinar los mejores callos que van a comer tu familia, buen producto y seguir esta receta paso por paso y el triunfo está asegurado. ➡️➡️LA OLLA➡️➡️ en la que he terminado de elaborar los callos tiene 15 litros de capacidad y la puedes ver aquí: https://www.amazon.es/dp/B000VWV5PQ?l... ➡️➡️Si te ha gustado esta receta, suscríbete a este canal, aquí:    / frabisaisabellacocinadefrabisa   ✅Visita MI TIENDA EN AMAZON : 👉🏻https://www.amazon.es/shop/lacocinade... ✅Visita mi web: 👉🏻https://lacocinadefrabisa.lavozdegali... ✅Sígueme en FACEBOOK: 👉🏻  / lacocinadefrabisa   ✅Sígueme en INSTAGRAM: 👉🏻  / lacocinadefrabisa   ➡️INGREDIENTES (para 10 o 12 personas) 1 1/2 kg. de garbanzos (lechosos) 3 kg de vientre de ternera para callos y 1 pata de ternera (peso conjunto) 900 g patas de cerdo (3 o 4 patas)y 4 chorizos 2 cabeza de ajos 500 g tocino entreverado cortado en tiritas menudo 700 g lacón desalado 2 cebollas Perejil un manojito atado por un cordel 8 g pimentón dulce 4 g pimentón picante 8 g de cominos molidos Sal Aceite de oliva virgen extra 2 limones 🙏Si tenéis alguna duda respecto a la receta no dejéis de preguntarme ([email protected]), os contestaré lo antes posible.🍀 ¡Muchas gracias por vuestro apoyo a mi cocina!🙏 ➡️➡️➡️➡️➡️👉🏻👉🏻✅Consigue mis libros, ❤️"COCINANDO EN CASA"❤️ y el segundo "EMPANADAS, BIZCOCHOS Y RICOS DULCES" ❤️ de EDICIONES HÉRCULES en https://www.herculesediciones.com/ (SIN GASTOS DE ENVÍO EN PENÍNSULA) o en cualquier librería de España, o en AMAZON🙏