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2022년 한식조리기능사_너비아니구이&생선전//기출문제 마스터박싸부의 합격 노하우

#한식조리기능사 #한식조리 #마스터쿡 #박사부 #너비아니구이 #생선전 마스터박사부 후원하기 https://toon.at/donate/master_parksabtv [너비아니구이] -6장제시,잣가루고명 1.고기손질-(6×7×0.3)연육→ 배즙 얹기. 구우면(4x5x0.5) 2.파,마늘다지기→불고기양념 (파,마,간,후,설,깨,참,배즙)→ 고기에 재우기 ※석쇠달구기→기름칠 3.고기굽기 4.잣다져고명으로제시 (접시) [생선] -8개제시 1.생선손질-비늘,머리,내장제거→3장뜨기(껍질제거)→포뜨기(꼬리왼쪽,껍질아래로, 5×6×0.3)→소,후밑간(껍질쪽)→밀가루→노른자+ 흰자1T 섞고!! 발라 굽기(약불) 2.그릇에 뼈쪽으로 제시 완성작:0.5x5x4cm (접시) 반갑습니다. 마스터요리학원 박사부 입니다. ^^ 한식조리기능사 너비아니구이&생선전 영상입니다. 2가지병행 메뉴를 찍어보았습니다~ 지역에따라 조리과정은 조금 다를수 있습니다. 참고하셔서 꼭 합격 하시기 바랍니다. 도움이 되셨다면 구독과 좋아요 부탁드립니다! ▶마스터요리학원 카카오플러스 소식받기 (개강소식,할인이벤트,원데이클래스,1:1상담가능) http://pf.kakao.com/_xkhxdxmxd ▶양산유일 조리기능장 밴드로 초대합니다. https://band.us/n/a1a924R1X9c2c ▶마스터요리학원 블로그(다양한 수강후기, 합격소식 및 이벤트특강후기) https://blog.naver.com/tjsghk9902 ▶유튜브 마스터쿡 박사부 구독하기 https://www.youtube.com/channel/UCuZq... ▶마스터요리학원: [email protected]