Скачать с ютуб BIKIN NASI KRAWU KHAS GRESIK YUUK... в хорошем качестве

BIKIN NASI KRAWU KHAS GRESIK YUUK...

NASI KRAWU KHAS GRESIK Bahan Serundeng kuning : 250 gr kelapa parut 2 lbr daun jeruk Bumbu halus : 2 siung bawang putih 1 ruas kunyit Gula, garam dan kaldu bubuk secukupnya Bahan Serundeng Merah : 250 gr kelapa parut 2 lbr daun jeruk Bumbu halus : 2 siung bawang putih 5 buah cabe merah besar 30 gr gula merah Secuil asam Jawa Gula, garam dan kaldu bubuk secukupnya Bahan Empal Suwir : 500 gr daging sapi (rebus/ presto sampai empuk, suwir2) 300 ml santan kental 2 lbr daun salam 2 lbr daun jeruk 1 batang serai 1 ruas lengkuas Gula, garam dan kaldu bubuk Bumbu halus : 6 siung bawang merah 4 siung bawang putih 3 butir kemiri 1 ruas kunyit 1/2 sdt ketumbar 1/4 sdt jinten 30 gr gula merah Secuil asam jawa Pelengkap : Sambal terasi (resep andalan masing2) Cara membuat : 1. Serundeng kuning : sangrai kelapa parut dan daun jeruk setengah kering, masukkan bumbu halus, aduk rata. Sangrai sampai kering, angkat dan sisihkan. 2. Serundeng merah : untuk cara bikin sama dengan serundeng kuning, angkat dan sisihkan. 3. Empal suwir : tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas sampai harum, tambahkan sedikit air. Masukkan daging suwir, aduk2. 4. Tuang santan, gula, garam dan kaldu bubuk, aduk2 sampai bumbu meresap dan santan menyusut. Angkat. 5. Sajikan nasi, serundeng, empal suwir, lalapan dan sambal terasi. #nasikrawu #khasgresik #seleranusantara