Скачать с ютуб PATLICAN İLE YAPABİLECEĞİNİZ 5 FARKLI TARİF | Diyetisyen Mutfağı в хорошем качестве

PATLICAN İLE YAPABİLECEĞİNİZ 5 FARKLI TARİF | Diyetisyen Mutfağı

Herkese merhaba! Bugün sizlere sofraların vazgeçilmez sebzelerinden biri olan patlıcan ile hazırladığımız tariflerimizi derledik. Şimdiden afiyet olsun :) Karnıyarık Malzemeler: 5-6 adet patlıcan 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet kuru soğan 150 gr. kıyma 2 adet domates 2 yemek kaşığı domates salçası Karabiber Tuz Kırmızı toz biber Kimyon Kekik ½ çay bardağı su 1 avuç maydanoz Domates Sivri biber Yapılışı: 5-6 adet patlıcanı saplarını koparmadan alacalı şekilde soyun. Biraz tuzlu suda bekletin ve sonrasında peçete yardımıyla iyice kuruttuktan sonra bir bıçakla ortasından koparmadan kesin. Üzerine biraz zeytinyağı gezdirerek bir fırça yardımıyla her köşesine sürün ve 180 derece fırında 15-20 dakika pişmeye bırakın. Bir tavayı ocağa alın. İçerisine 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı ve 150 gr. kıymayı ilave ederek biraz kavurun. Ardından yemeklik küp küp doğranmış 1 adet kuru soğanı ilave ederek biraz da öyle kavrulmasını sağlayın. Bu harca sırasıyla 2 adet yemeklik küp küp doğranmış domates, 2 yemek kaşığı domates salçası, karabiber, tuz, kırmızı toz biber, kimyon, kekik, ½ çay bardağı su, 1 avuç maydanozu ilave ederek pişirin. Fırından çıkan patlıcanların içerisine hazırlanan kıymalı harcı doldurun, üzerine domates ve biberi ilave ederek 180 derece fırında domates ve biber pişene kadar pişirin. Afiyet olsun. ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Kabak Patlıcan Pizza (2 kişilik) Malzemeler: 1 adet patlıcan 1 adet kabak 2 diş sarımsak 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tutam kekik Domates sos Light kaşar Yapılışı: 1 adet kabak ve patlıcanı ince ince doğrayın. Patlıcanların üzerine acısını alması için bir miktar tuz dökülerek peçete ile ovun. Bir kabın içerisine 2 diş sarımsak ezin, üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 tutam kekik ilave ederek karıştırın. Doğranmış kabak ve patlıcan bir fırın tepsisine alın ve hazırlanan sosu kabak ve patlıcanların üzerine bir fırça yardımıyla sürün. Kekikli sosun üzerine domates sosu da bir fırça yardımıyla kabak ve patlıcanların üzerine sürün. Ardından light kaşar da ilave edilerek 200 derecede 20 dakika pişirin. Afiyet olsun. ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Rulo Patlıcan Malzemeler: 1 adet patlıcan 1 yumurta 40 gr. peynir 100 gr. ıspanak 1 diş sarımsak Tuz Karabiber Domates sos Light kaşar Yapılışı: 1 adet patlıcanı yatay şekilde ince ince doğrayın. Acısının alınması için üzerinde biraz tuz gezdirerek bir peçete yardımıyla iyice ovun ve bir fırın tepsisine alın. Üzerine folyo kapatarak 180 derece fırında 10 dk pişirin. 1 kaba 1 adet yumurta kırılarak üzerine 40 gr ezilmiş peynir, 100 gr doğranmış ıspanak, 1 diş rendelenmiş sarımsak, tuz karabiber ekleyerek iyice karıştırın. Fırından çıkarılan patlıcanların üzerine bu karışımdan koyarak rulo şeklinde sarın. Bir fırın tepsisinin içine biraz domates sos koyun. Üzerine hazırlanan rulo patlıcanları ilave ederek domates sos ve light kaşarı ekleyin. Tepsinin üzerini önce yağlı kağıt sonra folyo olacak şekilde kaplayın. 180 derecede 25 dk üzeri kapalı 5 dakika üzeri açık olacak şekilde pişirin. Afiyet olsun. ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Domatesli Patlıcan (2 kişilik) Malzemeler: 1 adet bostan patlıcan 1 adet domates Dilim kaşar peyniri Fesleğen Domates sos Zeytinyağı Tuz 1 diş sarımsak 2-3 yemek kaşığı ekmek kırıntısı 1-2 yemek kaşığı parmesan peyniri Karabiber Yapılışı: 1 adet topan patlıcanın üst kısmını koparmadan yatay şekilde ince ince patlıcanın büyüklüğüne göre 7-8 parça şeklinde kesin. Kesilen parçaların içlerini sırasıyla 1 dilim domates, 1 dilim kaşar peyniri, 1 yaprak fesleğen olacak şekilde doldurun. Bir fırın tepsisinin içine bir kase domates sosunu dökün ve üzerine hazırlanan patlıcanı koyun. Patlıcanın üzerine zeytinyağı, tuz, 1 diş ezilmiş sarımsağı katın. Bir kase içerisine 2-3 yemek kaşığı ekmek kırıntısı, 1-2 yemek kaşığı rende parmesan peyniri, karabiber ilave ederek iyice karıştırın ve patlıcanın üzerine ilave edin. 190 derece fırında 50-55 dk üzeri kapalı 5 dk üzeri açık olacak şekilde pişirin. Merak ettiğiniz diğer konuları yorum kısmına yazmayı, beğen tuşuna basmayı ve kanalımıza abone olmayı unutmayın. Videolarda kullandığımız ürünlerin linki: https://ty.gl/vi9iw0i8 Bidiyet uygulamasını indirebileceğiniz bağlantılar; https://apps.apple.com/us/app/bidiyet... https://play.google.com/store/apps/de... Bizi takip edebileceğiniz diğer hesaplar; http://www.andacyesilyurt.com   / andacyesilyurt     / diyetisyenandacyesilyurt     / andacyesilyurt     / diyetisyenmutfagi   #patlıcan #5farklıtarif #andaçyeşilyurt