Скачать с ютуб Baklava Cheesecake в хорошем качестве

Baklava Cheesecake

Selam canlarr, son zamanlarda sıkça görmüş olduğum bu tarifi bende denemek istedim tarifle birkaç değişiklik yaparak  iki lezzeti biaraya getirip lezzet patlaması yaşadık diyebilirim..üstelik çok daha  hafif oldu. Ben 1 paket yufkanin  (20 adet ) 14 tanesini kullandım. Kalanı şiipşak baklava olarak yaptım önümüzdeki günlerde onuda paylaşırım MALZEMELER: 500g labne peynir  / Speisequark 100g yoğurt/ Grihische Joghurt 1çb.  Toz şeker/ Zucker ( 120g) 3 yk. Un  / 3 EL. Mehl  ( gehäuft) 1 kutu sıvı krema/ 180g Schlagsahne 2 yumurta / Eier 1P.  Şekerlivanilin/ Vanilinzucker Limon suyu ve kabuğu rendesi  / Zitronen Saft und Abrieb Alt taban için /  für die untere Basis 6 adet baklava yufkası / 6 stk. Baklavablätter/ Filoblätter 2 yk. Eritilmiş tereyağı / geschmolzene Butter( 80g) Ara kat/ mitten drin 140g  dövülmüş ceviz  veya antep fıstığı gehackte Walnüsse o. Piztasie 2 yk. Pudra şekeri / 2 EL. Puderzucker Tereyağı / butter ( zerlassen ) Ceviz,/ antep fıstığı tereyağ ve pudra şekeri ile karistiriyoruz.. / Wir mischen Walnüsse oder  Pistazien mit Butter und Puderzucker. Üstü için 4 adet yufka /  obere Schicht 4 stk.  Baklavablätter / Filoblätter Şerbet / Sirup 1,5 sb. Su /  1,5 gläser  Wasser (300ml) 1 sb. Şeker  / 1 gläser Zucker  ( 200g) Birkaç damla limon suyu/ Zitronen Saft (einpaar tropfen) YAPILIŞI: Ilk olarak şerbeti hazırlıyoruz; şeker, su tencereye alıp karıştırıyoruz şeker eriyip kaynamaya başlayınca limon sıkıyoruz ve 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alıyoruz.Çember kalıba veya kek kalıbına 3 adet yufkadan aralarını yağlayarak yerleştiriyoruz  diger yöndede 3 adet yufkayla ayni işlemi yapıyoruz  kenarlardan fazlalıkları kesip içine atabilirsiniz ( ziyan  olmasın ) 180 derecede  hafif kizarana kadar pişirin o arada kremasini hazırlamak için kabımıza  krem peyniri ve şekeri alıp çırpma teliyle karıştırıyoruz,  sırasıyla yoğurt sıvı krema,  un  limon kabuğu rendesi  ve limon  suyunu, şekerlivanilini ekleyip cok az karıştırıyoruz,  yumurtaları da tek tek ekleyip karıştırıyoruz. Harcımızı kalıba döküp üzerine 4 kat yufkayi yuvarlak kesip üzerine ceviz karışımından sürüp üzerine kapatıyoruz , kalan yufkalarınıda yağlayıp büzerek  üzerine kapatıyoruz ( burda istediğiniz gibi yapabilirsiniz) .180 derece önceden ısıtılmış fırına 50-  60 dakika pişiriyoruz. Fırından çıkardıktan sonra ilk sıcaklığı çıkınca üzerine ılık  şerbeti döküyoruz. Oda isisina geldikten  sonra  dinlenmesi  için buzdolabına kaldırıyoruz 6-8 saat ( bir gece önceden yapmanızı tavsiye ederim). Afiyet olsun. 🥰 Videomu beğenip kanalıma abone olmayı ve fikirlerinizi benimle paylaşmayı unutmayın. DEUTSCH 👇👇👇👇 Hallo ihr Lieben,  dieser Baklava Cheesecake ist eines dieser Desserts, die Ihr mindestens einmal in Eurem Leben probieren müsst. Er ist köstlich, voller Texturen und Aromen, in die Ihr Euch verlieben werdet. Dieser Käsekuchen ist superleicht zu machen und ein wahres Gedicht. ZUBEREİTUNG:: Zuerst bereiten wir den Sirup vor;  Wir geben Zucker und Wasser in einen Topf und 5 Minuten köcheln lassen. Wenn der Zucker schmilzt und zu kochen beginnt, drücken wir die Zitronensaft  aus und kochen weitere 5 Minuten und nehmen sie vom Herd. Wir legen 3 Teigstücke in eine runde Form oder Kuchenform zwischendurch einölen, das gleiche machen wir mit 3 Teigstücken in die andere Richtung, den Überstand kannst du an den Rändern abschneiden und hineinwerfen und backen ihn bei 180 Grad, bis er leicht hell goldbraun ist.. Den Frischkäse mit Zucker in eine Schüssel geben und cremig rühren Joghurt, Sahne, Abrieb Zitrone und Saft, vanilinzucker , Mehl untermischen und cremig rühren, Eier nach und nach unterrühren. (siehe Video). Die Käsekuchencreme hineinfüllen. Wer möchte kann den Filorand nach innen falten. Schneiden Sie  4 stk. Baklavablätter und  verteilen die Walnussmischung darauf, falten sie  das restliche Baklavateig  und decken es darauf ab (hier können Sie tun, was Sie möchten). Bri 180 grad 50-  60 Minuten  im  vorgeheiztem ofen backen. Nachdem backen nehmen sie  aus dem Ofen, gießen wir den warmen Sirup darüber, wenn die erste Temperatur herauskommt. guten Appetit Vergiss nicht mein Video zu liken und meinen Kanal zu abonnieren 🥰