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CHEF ÁLVARO RODRIGUES - CUSCUZ PAULISTA DE CALABRESA - PRÁTICO E DELICIOSO

Hoje é dia de festa! Nesta aula você aprenderá com o chef Álvaro Rodrigues todas as dicas e truques de como preparar o mais delicioso, úmido e macio Cuscuz de Calabresa com Milho Verde para todas as ocasiões festivas, sobretudo para as Festas Juninas. Desejamos muito sucesso com esta receita e até breve. GOSTOU DESTA RECEITA? ENTÃO, APROVEITE E FAÇA SUA INSCRIÇÃO NO CANAL, DÊ SEU LIKE, COMPARTILHE E DEIXE SEU COMENTÁRIO. SEJAM TODOS MUITO BEM VINDOS AO SABOR DE FESTA! Visite nosso site e conheça uma infinidade de outras receitas disponíveis http://alvarorodrigues.com.br/ ----------------------------------------------------------------------------- Contato para novas parcerias WhatsApp (11) 95551-0698 ----------------------------------------------------------------------------- Siga-nos também no Instagram   / chefalvarorodrigues   ----------------------------------------------------------------------------- Apostilas encadernadas relacionadas ao tema 🔸 QUICHES, EMPADÕES & TORTAS SALGADAS - 30 RECEITAS 🔸 SALGADINHOS PARA FESTA (ASSADOS E FRITOS) – 35 RECEITAS + 7 MOLHOS PARA ACOMPANHAMENTO 🔸 COLEÇÃO DE PRATOS PARA ALMOÇOS & JANTARES PARA O DIA A DIA E MOMENTOS FESTIVOS - 39 RECEITAS ESPECIAIS PARA 13 JANTARES Para maiores informações nos contate no WhatsApp (11) 95551-0698 ----------------------------------------------------------------------------- PARCEIROS DA RECEITA Bombay - https://www.bombayhs.com.br/ Pamplona - http://www.pamplona.com.br ----------------------------------------------------------------------------- CUSCUZ PAULISTA DE CALABRESA INGREDIENTES 1 ½ xícara (chá) de farinha de milho flocada (150 g) 75 ml de água quente ou caldo de legumes 1 boa pitada de sal ¼ xícara (chá) de azeite Bombay e/ou óleo de milho (60 ml) 2 dentes grandes de alho bem socados 1 colher (chá) de gengibre fresco s/pele ralado (opcional) 1 xícara (chá) de cebola bem picada (120 g) ¾ xícara (chá) de pimentão vermelho bem picado (100 g) 2 cm de pimenta dedo de Moça s/sementes e bem picada 1 folha de louro fresco ou desidratado Bombay 2 tomates médios s/pele e sementes bem picados (150 g) 300 g de linguiça calabresa Pamplona s/pele, picada e escaldada 2/3 xícara (chá) de grãos de milho verde (120 g) batido 150 ml de leite UHT Integral 350 ml de caldo de legumes ou água (vídeo das Coxinhas) 1/3 xícara (chá) de azeitonas verdes em lâminas finas (60 g) 2 colheres (sopa) cheias de milho verde em grãos (40 g) Sal, molho de pimenta e noz-moscada Bombay ralada a gosto 2 colheres (sopa) cheias de cheiro-verde picado (salsa/cebolinha) FUNDO DECORADO Azeite ou óleo de milho para untar a forma Tomates tipo cereja lavados e cortados ao meio Fatias de linguiça calabresa Pamplona s/pele e escaldadas 1 colher (sopa) de grãos de milho (10 g) Galhos de salsa fresca lisa lavados e bem escorridos ✔️ Veja todos os detalhes do preparo dessa receita através do vídeo disponível no canal Sabor de Festa. DICAS DO CHEF: ✔️ A receita do Caldo de Legumes está disponível aqui no canal no vídeo das Coxinhas, naturalmente sem o frango. ✔️ Se desejar, substitua os tomates frescos pelo molho de tomates de sua preferência. ✔️ Substitua a calabresa por carne seca cozida e desfiada, camarão, palmito, frango, legumes e muito mais. ✔️ O tempo de conservação é de um a dois dias, mantendo em refrigeração. ✔️ Não é aconselhável congelar o Cuscuz Paulista. ✔️ O rendimento será de 10 porções. ----------------------------------------------------------------------------- ASSISTA TAMBÉM: 📌 TORTA SALGADA DE LIQUIDIFICADOR -    • TORTA SALGADA DE LIQUIDIFICADOR - A R...   📌 PASTEL DE FORNO DE CALABRESA -    • O MELHOR PASTEL DE FORNO DE CALABRESA...   📌 BOLO SALGADO -    • CHEF ÁLVARO RODRIGUES - BOLO SALGADO ...   📌 ZUCCHINELLA -    • CHEF ÁLVARO RODRIGUES - ZUCCHINELLA -...   📌 ANTEPASTO DE BERINJELAS -    • CHEF ÁLVARO RODRIGUES - ANTEPASTO DE ...   📌 PÃO SUECO – CRACKER -    • CHEF ÁLVARO RODRIGUES - PÃO SUECO - C...   📌 ANTEPASTO ITALIANO DE BETERRABAS -    • CHEF ÁLVARO RODRIGUES - ANTEPASTO ITA...