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요리가 쉬워지는 생강청 만들기 이게 정답입니다
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요리가 쉬워지는 생강청 만들기 이게 정답입니다
김대석 셰프의 31년 노하우를 공개합니다. 오늘은 생강청 레시피를 알려 드리겠습니다. ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 컵 계량은 200mL 기준입니다 (종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다) 스푼 계량은 집에 흔히 있는 밥 숟가락 기준입니다 ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 1. 생강 1kg 2. 비정제 설탕(원당) 600g 3. 소주 1컵 4. 배즙 1봉지 5. 천일염 2스푼 * 생강청, 생강술에 소금이 들어가면 감칠맛이 더해집니다 * #김대석셰프 #생강청
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