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SPÄTZLE, O MACARRÃO ALEMÃO MAIS FÁCIL DO MUNDO | CHEF ALEMÃO HEIKO GRABOLLE

Spätlze é o macarrão alemão mais fácil que conheço! É um macarrão típico da Alemanha, também encontrado na Áustria, Hungria e Norte da Itália. A origem da palavra é considerada controversa, uma hipótese para o conceito deriva de uma má tradução da palavra Spezzato, que significa cortado em pequenos pedaços. O brasileiro adora o macarrão alemão e apesar que ele é mais macio do que o macarrão italiano, a versão alemã também combina perfeitamente com molhos. Hoje é um dos 10 pratos mais vendidos na #Oktoberfest em Blumenau!!! Olá me chamo Heiko Grabolle e sou seu chef alemão! Seja bem-vindo ao meu canal, aqui falo sobre a culinária e cultura alemã #comida #receita #spaetzle ▶ Me acompanhe nas redes sociais: Instagram @heikograbolle Facebook @heikograbolle ▶ Para mais receitas alemãs: https://blog.heikograbolle.com.br/cat... ▶ Receita Completa: Ingredientes: 250 gramas de farinha de trigo 1 ovos Pitada de sal Aprox. 125 ml de água morna Para finalizar: Pouco de manteiga Queijo de boa qualidade Modo de preparo: Misturar todos os ingredientes e bater com o punho por 10 minutos até a massa criar bolhas de ar. Deixar a massa descansar por 15 minutos. Para finalizar usar o aparelho de fazer Spätzle (spätzle maker ou um outro aparelho com furos) e cozinhar em água fervendo com sal. Se a massa ficar na superfície por 3 minutos tirar e resfriar em água fria com sal. Antes de servir saltear na frigideira com um pouco de manteiga. Finalize com queijo ralado. Servir quente como acompanhamento ou prato principal. Guten Appetit! ▶ Capítulos do vídeo: 00:00 Macarrão Caseiro em 3-5 minutos 00:13 Seja bem-vindo ao meu canal 00:45 Inicio da receita de Spätzel 01:25 Misturar os ingredientes 02:20 Bater a massa 03:35 Cozinhar o spätzel 05:15 Forma de fazer a massa de spätzel com um escoador 06:13 Spätzel está pronto 07:00 Preparar o spätzel na manteiga 08:10 Finalizar com queijo por cima