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【美食ASMR】米其林星級壽司店一次僅收六位客人？帶你沈浸式體驗熟成壽司的職人壽司精神！｜科普長知識｜GQ Taiwan

今天，Bon Appétit 與主廚 Akira Shirayama 一起前往他位於東京的 Yorozu 餐廳，觀察他對熟成壽司的精湛技藝。最好的壽司並不一定要最新鮮的——白山發明了熟成近 1000 種魚的方法，因此贏得了米其林星星。他的六人座餐廳隱藏在一棟不起眼的公寓大樓裡，客人可以享受壽司大師親自為他們量身定制的美味菜單。 譯者：Bryan #科普長知識 #壽司 #美食 【更多熱門主題推薦】 【刺青旅行】瘦子、Josh Lin分享自身刺青背後故事 ► http://bit.ly/3EAQHRy 【明星10件私物】周湯豪、周興哲等明星10樣必備小物 ► http://bit.ly/3GiT78M 【明星的經典角色】哈利波特、007等好萊塢明星經典角色回顧！ ► http://bit.ly/3UIx4gf 【經典電影大解密】海豹部隊等各領域專家吐槽好萊塢電影！ ► http://bit.ly/3hL9C3p 【人生片單】GQ新單元！台灣演員、導演們人生必看片單 ► http://bit.ly/3g6S2GC ------------------------------------------------------------- 【追蹤GQ TAIWAN】 訂閱GQ Youtube：https://smarturl.it/8rovxv GQ Facebook 最新潮流資訊不漏接：https://smarturl.it/ss99lr GQ Instagram：https://smarturl.it/fx05nj GQ LINE：https://maac.io/1m2tT GQ 官網：https://smarturl.it/cghhsk ※GQ Taiwan隸屬Condé Nast Interculture Group，相關國外影片皆由國外授權提供給台灣使用，GQ Taiwan秉持服務網友，讓更多中文語系觀眾可以看到國際影片跟中文字幕，所以在此頻道分享給大家，如果喜歡我們的頻道，請訂閱我們，我們將會持續努力帶來更多優質內容。